
Супер зеленчукова супа
Нужните продукти:
2 с.л. зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 парче джинджифил с размерите на палец
1 литър пилешки бульон
2 моркова
1 глава червено цвекло
шепа карфиол
шепа броколи
1 люта чушка
шепа зелен боб
шепа нарязано червено зеле
1 чушка
сол
пипер
шепа спанак (може и кейл ако обичате )
шепа чери доматчета
Загряваме зехтина в дълбока тенджера и сотираме лука, чесъна и джинджифила докато станат златисти. Добавям бульона (хубаво е той да е топъл, за да не спираме процеса на готвене на зеленчуците) и оставяме да заври. Нарязваме моркова и цвеклото и ги слагаме да се сварят. След 7-8 минути добавяме карфиола и броколите и чушките. Зеленчуците би трябвало да са почти сварени, ако не са ги оставете още малко. След като са омекнали добавяме зеленият боб и зелето и подправяме с подправките. Преди да сервираме добавяме спанака и нарязаните чери доматчета. Разбъркваме добре и гарнираме с пармезан.

Тиквен крем

Бонбони Рафаело
You May Also Like

Протеинов кейк със сос с ягоди
May 1, 2020
Лесна тиквена супа
October 25, 2018