Сурови пасти с горски плодове

Днешният прекрасен повод се нуждае от прекрасен десерт. Вижте какво измислих!

Нужните продукти за 4 пасти в рингове или 1 голяма торта :

200 грсурови ядки (микс орехи, бадеми и лешници)

2 с л сусамов тахан

2 с л фъстъчено масло

1 с л мед

1/2 кофичка кисело мляко

1 банан

1 шепа горски плодове

В кухненски робот или мелничка за кафе смелете ядките. Пресипете ги в купа, добавете тахана, маслото и меда и объркайте добре. В шейкър сложете киселото мляко, банана и горските плодове. Аз направих индивидуални порции в рингове, ако желаете можете да изсипете цялата смес в една голяма форма. На дъното сложете от ядковата смес като притискате добре с шпатула или пръсти. Отгоре изсипете крема от кисело мляко и приберете във фризера за 30 мин, за да стегне. Украсете по желание с още плодове или кокосови стърготини.