
Чушки пълнени с киноа
Тази рецепта не е нисковъглехидратна
Знаете ли, че киноата е от семейството на спанака ? Симо не знае, и за това я яде така смело ! Не, сериозно, от семейството на спанака е, но има свой собствен много приятен вкус. Фантастичен източник на фибри, протеини и желязо и дори си има всички 8 аминокиселини. Няма как да сгрешите с тази рецепта дори и с най-капризните дегустатори.
Нужните продукти:
2 червени чушки
100 гр. Бяла киноа
1 глава лук
2 моркова
Куркума
Кориандър
Джоджен
Сол
Пипер
Зехтин
Варим киноата 20 мин в съотношение 1:2 киноа/вода. През това време почистваме чушките и ги разполовяваме по дължина. Нарязваме лука и моркова на малки кубчета и ги задушаваме в зехтина. След като киноата се свари я прецеждаме, добаваме зеленчуците към нея и я овкусяваме с подправките. Пълним чушките с получената смес и запичаме 15-20 мин. По желание можем да поръсим с пармезан.
You May Also Like

Нисковъглехидратна Маслинова чабата
October 27, 2017
Белоградчик – забележителности за цял уикенд
August 5, 2018
One Comment
Мария
Благодаря за рецептата вече няма да ям пълнени чушки с ориз.☺