Advertisements
От кухненският шкаф

Домашна горчица


Нужните продукти:

80 г синап
150 мл ябълков оцет (използвала съм и лимонов сок)
200 мл  зехтин
сол на вкус
вода

01830DE7-161B-4626-A40D-AE2BB9506ED6

Накисваме синапените семена в оцета за 24 часа. В блендер изсипваме зърната и пасираме. На няколко пъти добавяме мазнината. Посоляваме и разреждаме с малко вода, за да убием лютивината. Тук е моментът да се добави хрян/мед/каквото пожелаем. Прехвърляме в удобен буркан и оставяме да зрее поне 3-4 дни.

Advertisements
Close
%d bloggers like this: