Домашна горчица


Нужните продукти:

80 гр синап
150 мл ябълков оцет (използвала съм и лимонов сок)
200 мл  зехтин
сол на вкус
вода

Накисваме синапените семена в оцета за 24 часа. В блендер изсипваме зърната и пасираме. На няколко пъти добавяме мазнината. Посоляваме и разреждаме с малко вода, за да убием лютивината. Тук е моментът да се добави хрян/мед/каквото пожелаем. Прехвърляме в удобен буркан и оставяме да зрее поне 3-4 дни.

Advertisements

5 Comments Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s