Орехова торта с крем кокос Субашки <3

Да направиш торта за някого като Инес и Габи е възможно най-трудното нещо на света. Не става въпрос просто да е вкусна, или да е само здравословна, или да проследиш кои са любимите им продукти. Да направиш торта за тях означава да направиш всичко на веднъж. А дали съм се справила, ще разберем 🙂

Нужните продукти:

6 яйца

80 г кокосово брашно (6 с л)

2 бакпулвера

1 есенция ванилия

3с л мед

100 г едро смлени орехи

300 г извара

50 г маскарпоне

50 г крем от кокос

50 г кокосови стърготини

Разбиваме яйцата в купа и добавяме брашното, орехите, бакпулвера, 2 лъжици мед и есенцията ванилия. Разбъркваме добре до получаването на еднородна смес. Аз разпределих под формата на голям блат, от който изрязах 4 кръгли блата. Можете да ги направите в произволна и любима форма. Печем в предварително загрята фурна за 25 мин на 200 градуса. Докато печем блата приготвяме крема – в кухненски робот изсипваме изварата, маскарпонето, кокоцовият крем и стърготини и меда. Разбъркваме го добре и прибираме в хладилника, докато охладим блата. След като охладим блата го нарязваме в избраните форми и редуваме орехов блат с кокосов крем. Няколко часа в хладилника и е готова да и се насладим.