Сурова торта Гараш

Преди една година на този ден съм взела готовата си сватбена рокля. Докато чаках последните поправки седнахме в една известна гръцка сладкарница в Асеновград. Мама ми го напомни като ми изпрати снимка с торти и сокове от тогава. Замислих се колко много съм се променила за тази една година, как тези наистина прекрасни торти не ме привличат по никакъв начин. Как няма сила, която да ме накара да седна в обикновена сладкарница и да си поръчам “диабет в чашка” – сега така ги наричам. За това, погледнах сватбената си рокля, която ми е голяма с вече 4 номера, усмихнах се и си направих торта от моите 🙂

Нужните продукти(за форма 25см, около 26 парчета):

300 гр орехи

300 гр кашу (накиснати поне 4-5 часа)

70 гр какаово масло

80 гр кокосово масло

50мл вода (евентуално)

150 гр какао

(ако ядете сладко можете да добавите по две-три лъжици мед , моята е без)

Приготвяме форма с падащо дъно или квадратна тавичка. В кухненски робот или чопър изсипваме орехите, 50 грама какао и какаовото масло и разбиваме добре. Маслото може да разтопите за около минута в микровълнова или да го добавите твърдо. Готовата смес разпределяме на дъното и притискаме добре с ръка. В робота изсипваме кашуто, останалото какао и кокосово масло. Ако крема ви стане малко гъст и не може да го разбиете до гладка консистенция можете да добавите вода.DSC_5128

NutritionLabel

Advertisements

6 Comments Add yours

  1. Emi says:

    Прекрасна е на вкус. Почнахме да я опитваме още преди да е стегнала. Благодаря за рецептата.

    Like

    1. Много се радвам, че ви е харесала. Аз точно купих кашу и утре ще приготвям отново, но този път за гости 🙂 Дано и те одобрят 😉

      Like

  2. Аделина says:

    Здравейте, мисля да я пробвам, но имам един въпрос – кокосовото масло – coconut oil или coconut butter е?

    Like

    1. Здравейте, coconut oil е, за да “стегне” сместа. Coconut butter в България мисля, че го предлагат под името Крем от кокос.

      Like

      1. Аделина says:

        Благодаря ви 🙂 ще я пробвам и ще споделя!

        Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s