Сурова торта Гараш

Преди една година на този ден съм взела готовата си сватбена рокля. Докато чаках последните поправки седнахме в една известна гръцка сладкарница в Асеновград. Мама ми го напомни като ми изпрати снимка с торти и сокове от тогава. Замислих се колко много съм се променила за тази една година, как тези наистина прекрасни торти не ме привличат по никакъв начин. Как няма сила, която да ме накара да седна в обикновена сладкарница и да си поръчам “диабет в чашка” – сега така ги наричам. За това, погледнах сватбената си рокля, която ми е голяма с вече 4 номера, усмихнах се и си направих торта от моите 🙂

Нужните продукти(за форма 25см, около 26 парчета):

300 г орехи

300 г кашу (накиснати поне 4-5 часа)

70 г какаово масло

80 г кокосово масло

50 мл вода (евентуално)

150 г какао

(ако ядете сладко можете да добавите по две-три лъжици мед , моята е без)

Приготвяме форма с падащо дъно или квадратна тавичка. В кухненски робот или чопър изсипваме орехите, 50 грама какао и какаовото масло и разбиваме добре. Маслото може да разтопите за около минута в микровълнова или да го добавите твърдо. Готовата смес разпределяме на дъното и притискаме добре с ръка. В робота изсипваме кашуто, останалото какао и кокосово масло. Ако крема ви стане малко гъст и не може да го разбиете до гладка консистенция можете да добавите вода. Готовият крем изсипете върху блата и подравнете. Оставете в хладилник за няколко часа, за да стегне.DSC_5128

NutritionLabel

Advertisements

6 comments

  1. […] Ден 28, днес освен прекрасните ребра, които приготвих, реших, че заслужавам и една торта. Изцяло сурова, без подсладител иделана за режима – Сурова торта Гараш […]

    Like

  2. Прекрасна е на вкус. Почнахме да я опитваме още преди да е стегнала. Благодаря за рецептата.

    Like

    • Много се радвам, че ви е харесала. Аз точно купих кашу и утре ще приготвям отново, но този път за гости 🙂 Дано и те одобрят 😉

      Like

  3. Здравейте, мисля да я пробвам, но имам един въпрос – кокосовото масло – coconut oil или coconut butter е?

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s