
Ризото с карфиолен ориз и тиква
Нужните продукти:
500 г карфиол
100 г сурова тиква
1 глава лук
масло
сол
черен пипер
2 чч бульон
кашкавал
Почистваме карфиола и го смиламе в кухненски робот или го настъргваме на ренде. Получават се малки парчета, които приличат на ориз. В дълбока тенджера загряваме маслото и задушаваме лука в него. Докато лука стане прозрачен почистваме тиквата и я настъргваме. Прибавяме и нея и започваме да бъркаме леко докато се задуши. След 10 мин добавяме и карфиола като заливаме с бульона и оставяме да къкри докато течността се изпари. След около 20-25 мин карфиола е сготвен, но не напълно омекнал и за мен тогава е най-добрият момент да изключите котлона и да добавите колкото и какъвто кашкавал пожелаете, за да добие характерната за ризото кремообразна консистенция.

Нисковъглехидратни тиквени сладки

Гъбена супа с риган
You May Also Like

Спаначена лодка
March 2, 2020
Кето бисквити с парченца шоколад
August 25, 2017
One Comment
Pingback: