Двойношоколадов нисковъглехидратен кекс

Неделните сладости могат да ухаят на шоколад… Нужните продукти: 4 яйца 180 г натурален шоколад, поне 80% 4 сл кокосово брашно 3 сл кокосово масло 1 бакпулвер 100 г ядки (микс орехи и лешници) Включете фурната на 200 градуса. На водна баня разтопете шоколада с кокосовото масло и оставете настрани, за да се охладят малко. Разбийте яйцата и ги прибавете към охладеният шоколад. Добавете брашното, бакпулвера и ядките и разбъркайте добре. Прехвърлете в кексова форма и печете 25 мин. След като го извадите го залейте с глазура от разтопен натурален шоколад или нещо по ваш избор.