Аз много обичам гъби, всякакви гъби. Едни от най-хубавите ми лета, тези при баба и дядо са свързани с разходки из гората за гъби. Тогава можех да ям всякакви гъби – челядинки, пачи крак, сърнели, булки. Познавах гъбите, познавах и горите край Габрово, от където всъщност съм. В горите вече няма гъби, а и аз … Continue reading Чипс от гъби Шийтаке