
Печено пълнено пиле
Идеално както за предстоящите празници, така и за един по-специален обяд в офиса.
Нужните продукти:
1 цяло пиле, почистено от вътрешностите, около 1.5 кг
1 глава лук
1 малка зелена ябълка
2 гъби шийтаке
100 г пушен бекон
2 сл заквасена сметана
Хималайска сол
Черен пипер
Зехтин
Почистеното пиле поръсете със солта и черният пипер и го натъркайте добре, оставете го да си почине, докато приготвите плънката. Нарежете бекона и гъбите на малки кубчета. Загрейте супена лъжица зехтин в тиган и запържете бекона и гъбите за 5-6 мин. Почистете лука и ябълката и ги нарежете на ситно или ги накълцайте на дребно в кухненски робот. Смесете бекона и гъбите с лука и ябълката и ги напълнете в пилето. Покрийте с фолио, добавете чаша бульон, вино или вода и запечете за 40 мин на 200 гр. След това махнете фолиото и допечете за още 10 мин, за да получите апетитен загар. След като извадите пилето, с помощта на лъжица извадете плънката и я сложете в удобна за блендиране купа. Добавете сметаната и соса, получен при печенето на пилето, и блендирайте до гладка смес. Сервирайте пилето с лъжица от сместа.

Нисковъглехидратно Коледно пънче

Веган Какао
You May Also Like

Живот по време на карантина .. със Станка от Know How To Cook
April 12, 2020
Високомазнинно Колсло
January 15, 2018
2 Comments
Николета
Здравейте, страхотен блог! Много благодаря, че споделяте рецептите си с нас!
Имам въпрос за бекона, суров или пушен трябва да е за тази рецепта? А от къде се купува суров бекон на ленти? Аз като човек, необичащ сладко, се радвам най-вече на солените рецепти, че ми е много трудно да разнообразявам основните ястия. Продължавайте да споделяте с нас страхотните си рецепти 🙂
healthywithdeni
Здравей! Първо благодаря за милите думи за блога, старая се да публикувам от всичко по малко 🙂 за тази година имам план да добавям по-често и супи и салати. В тази рецепта съм използвала пушеният бекон на Пикок (марката на Лидл). Малко преди това беше на промоция, прочетох добри отзиви и тогава си купих за първи път, вече го ползваме редовно. Той е на голямо парче и аз си режа колкото ми трябва. Иначе суров, осолен, нарязан на ленти купувам от софийска месарница – Партньори. Купувала съм и от Била и Кауфланд от витрините, но са много къси лентите и не са с постоянно качество (попадала съм на откровено стари партиди). Вакуумираните по магазините намирам за малко скъпи спрямо грамажа им.