Идеална гарнитура към месо или дори за основна храна, тези хрупкави и пикантни карфиолчета могат да ви изненадат много. Нужните продукти: 1 кг карфиол хималайска сол черен пипер пушен лют червен пипер куркума зехтин или чили кокосово масло Измийте карфиола и го накъсайте на сравнително еднакви розички. Изсипете го в дълбока купа и го поръсете със сухите съставки. Разбъркайте добре, така че всяка розичка да бъде овкусена и чак след това добавете и зехтина. Объркайте отново. В голяма тава сложете хартия за печене и разпределете карфиола като се стараете да не се покриват един върху друг. Запечете за 20-25 мин на 180 гр.