Пиле с моцарела

Има дни, в които имате нужда просто да метнете нещо да се готви и да си починете или да свършите малко допълнителна работа, но пък и да хапнето нещо красиво и засищащо. В  тези дни аз хапвам пиле с моцарела. Хем нищо сложно, хем крайният резултат е празник за окото и коремчето!

Нужните продукти:

400 гр пилешко филе

125гр моцарела

500мл доматен сок

Хималайска сол

Черен пипер

1 сл зехтин

26942785_10155319079034150_626238289_n

Почистете филето и го разрежете на две. Всяка половинка посолете със сол и пипер и обтрийте добре. Загрейте зехтина в тиган и запържете всяко от филетата докато стане златисто. Залейте с доматеният сок и оставете на средна температура докато сока се редуцира поне до половината. Ще отнеме около 30-35 мин, през това време обърнете филетата 2-3 пъти. След като соса се е сгъстил, а пилето готово, разрежете топката моцарела на две по дължина и сложете по една половинка върху всяко пиле. Покрийте с капак за 5 мин, за да се разтопи и сервирайте.

NutritionLabel

Advertisements

Author: healthywithdeni

Нисковъглехидратна кухня за всеки

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s