Кето Козунак

Тази рецепта подготвих за вестник Труд, какво още им разказах освен как правя странни козунаци ще можете да прочетете на разпети Петък. До тогава – вадете купите защото ще правим козунак!

Нужните продукти:

270 г настъргана моцарела (от твърдата и узряла моцарела, не тази във вода)

2 яйца

80 г крема сирене

45 г кокосово брашно

1 бакпулвер

1 чл есенция ванилия

2 сл какао или натрошен натурален шоколад

2 сл стафиди

2 сл орехи

29942480_10155517024704150_931690693_o

Разтопете моцарелата на водна баня или в микровълнова. Към нея добавете крема сиренето и объркайте до получаването на хомогенна смес. Прибавете яйцата, брашното и бакпулвера и разбъркайте с шпатула или ръка докато получите тесто. Полученото тесто разделете на две топчета. Всяко топче разточете между два листа хартия за печене до получаването на тънък кръг. Върху едното поставете какаото или шоколада с орехите , а върху другото поръсете със стафиди. Навийте на руло и оплетете на плитка. Преместете в подходяща тава и печете на 190градуса в предварително загрята фурна за 30 мин с фолио и 30 мин без фолио. Охладете напълно и сервирайте.

29920368_10155517024709150_488825759_n

NutritionLabel

Advertisements

4 comments

  1. Рецептата изглежда супер! И идва точно навреме 🙂
    Чудя се откъде намираш твърда моцарела или с какво може да се замени?

    Like

    • Здравей, зряла моцарела купувам или от Лидл или от Фантастико. В Лидл е в пликчета настъргана, а във Фантастико в по-големите магазини на витрината за сирена, в бяла опаковка със син надпис е. Мисля че има и в Метро, но не съм купувала от там лично.

      Like

      • Разполагам само с прясна във вода. Дали би се получило?

        Like

      • Здравейте, предполагам че няма да се надуе. Веднъж съм ползвала прясна за друга рецепта и не се наду.

        Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s