
Морковен кейк
Много ароматен и сочен кекс с толкова познати съставки в нов прочит. И е еднакво хубав и с глазура и без 🙂
Нужните продукти:
1 чч бадемово брашно
1/2 чч ленено семе
1/2 чч кокосови стърготини
3/4 чч орехи
3 чч настъргани моркови
5 яйца
200 г кокосово масло
1 пак бакпулвер
1 чл канела
1 чл индийско орехче
В дълбока купа сложете смлените бадеми, лененото семе, кокосовите стърготини и подправките и разбъркайте добре. Към тях прибавете 5те яйца и маслото и объркайте много добре. Последни прибавете морковите, тук ще се наложи да извадите метална лъжица или дървена такава и да разбъркате добре с помощта на малко сила. Ако не сте свикнали с десерти с естествена сладост можете да добавите любим подсладител. Включете фурната на 180 градуса. В тава с падащо дъно сложете хартия за печене и изсипете сместа. Сложете във фурната за 35 мин. Извадете от фурната и внимателно отделете от тавата, за да преместите да изстива. Ако го оставите в тавата ще се изпоти дъното и ще стане мокър, но не невкусен 😉 ако желаете можете да му добавите глазура от Маскарпоне, аз лично обичам да добавям топка изстудено 🙂

Зелен боб
You May Also Like

Салата със сурови тиквички
July 14, 2021
Безглутенов ябълков сладкиш със сини сливи
October 4, 2021
One Comment
Мира
Направих кекса, получи се, но кокосовото масло е мноого! Може би една четвърт от посоченото количество ще е добре 🙂