Салата Нисоаз

Естествено, че не е оригиналната френска салата, колкото и трудно да е да кажеш кое е първоизточника. Най-малкото картофи няма 🙂 но аз и така я харесвам, а вие можете да добавите още неща по ваш вкус.

Нужните продукти:

шепа зелен боб

1 среден домат

1 яйце

½ консерва филе от риба тон

лимон

зехтин

сол

Сварете зеленият боб и яйцето. Моят е пресен и му отне около 20 мин, за да е напълно готов, а яйцето сложих 10 мин преди да махна и боба. Извадете ги и ги сложете в студена вода. Аз приготвям тази салата за офиса, защото лесно се разширява чак до обяд и за това е в буркан, но вие можете да си я сложите в хубава салатиера. Слагате част от зеленият боб, нарязвате домата на марчета и слагате половината. Подредете нарязаното варено яйце и филето от риба тон и покрийте с останалият зелен боб. В купа смесете зехтина и сока от изцеденият лимон и ги разбъркайте добре. Добавете сол на вкус и с целият този дресинг залейте салатата. Аз лично обичам първо да я объркам добре, за да няма „сухи“ съставки, вие можете да я овкусите така както ви харесва на вас.