Бананов кекс
Въпреки че не е типичното ниско въглехидратно печиво, този кекс си е идеална глезотия, която няма да ви натежи на дневната доза въглехидрати.
Нужните продукти:
400 г банани (2бр)
3 яйца
40 г кокосово брашно (3 сл с връх)
80 г шоколад 85%
1 пакетче бакпулвер
Вземете двата банана и ги изпечете във фурната на 250 градуса за 15 Мин. 15 минути са достатъчни, за да почернеят, а банана вътре да се сготви. Ако се чудите защо ги печем – така ще извадим най-силният бананов аромат. Извадете ги от фурната, обелете ги и сложете меките плодове в купа. Намачкайте ги с вилица или онзи прекрасен уред за мачкане на картофи (който у дома стои самотен, защото не мачка нищо 😀 ) и им дайте 5-10 минути да се охладят. След като се охладят счупете яйцата и ги разбийте с бананите. Към банановата смес добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте отново. Натрошете шоколада и го добавете в сместа. Всичко прехвърлете в кексова тава и изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 Мин.
11 Comments
Мария Кънева
Страхотен се получи :)))) май това ще стане любимата ми закуска, благодаря за рецептата 🙂 Не успях да го снимам ненагризан 😀 поздрави
healthywithdeni
Благодаря! И аз вече му се наслаждавам с голямо удоволствие (след фаста), едвам скатах няколко парчета 😉
Eli
Подсладител не се ли слага
healthywithdeni
Не, има банан и шоколад и му е достатъчно 😉
Елена Данева
Благодаря за прекрасните рецепти и идеи.Поздрави!
Елена Данева
Бихте ли ми казали как го печете?Най-отдолу във фурната или по средата?С включен вентилатор или без?Питам защото ми се струва,че бъркам при печенето на сладкишите.
healthywithdeni
Здравей Елена ! При мен всичко се пече в средата по неволя – преди години ми изгоря вентилатора и от тогава така действам. По принцип на вентилатор е по-добре, но при липсата на такъв най-добре е в средата и на по-ниска температура, защото лесно можете да го оставите още, но не и да върнете назад печенето 🙂
Pingback:
Pingback:
Нели Танева
Стана уникален,всички вкъщи го харесаха.Продължавай в същият дух.Чакам с нетърпение нови рецепти…..
healthywithdeni
Благодаря за милите думи!