Хрупкави печени крила

Истината е че каквито и интересни десерти да си приготвяме, режимът трябва да се основава на цели храни като месо, риба и субпродукти. И въпреки че често си мисля, че такива рецепти са “обикновени” и недостатъчно специални, може би понякога е добре да ви напомням и за тях. Като например тези крила – хрупкави, леко пикантни и сами се разпадат.

Нужните продукти:

1.500 г крила (може да ви се струва много, но реално те имат много кости, а и ще почистим връхчетата)

1 сл сол

1/2 чл лют червен пипер (ако имате пушен още по-добре)

1/2 чл червен пипер

1/2 чл черен пипер

Подгответе си дълбока купа и започнете с подготовката на крилата. Първо отрежете връхчето през ставата, след това разрежете на две през другата става. Така от едно крило правите 2 парчета. Почистете всички крила по този начин. Изсипете подправките върху тях и ги разбъркайте добре, за да овкусите всяко парче месо. Най-добре би било да ги оставите така за няколко часа, но ако нямате толкова време може и директно така да ги изпечете. Включете фурната на 250 градуса и подредете всички крила като се опитвате да не ги застъпвате. Сложете във фурната за 20-25 Мин. Извадете, обърнете всяко парче и върнете отново във фурната за още 20 Мин.