Пилешки кюфтета с гарнитура от сладки картофи

Пожелахте си бързи идеи за приготвяне на храна и реших да ви споделя любимите кюфтенца на Симо. Допълват се идеално със сладките картофи и някое сосче, но пък можете да им сложите и сезонна салата 🙂

Нужните продукти:

400 г пилешки гърди

100 г бекон

1 яйце

стрък зелен лук

300 г сладък картоф

зехтин

сол

черен пипер

лют червен пипер

червен пипер

риган

Включете фурната на 200 градуса. Нарежете пилешките гърди и ги смелете в робот. Прибавете яйцето, солта, черния пипер и лютият червен и зеленият лук и разбъркайте още малко в робота. Нарежете бекона на малки кубчета и го смесете с пилешката смес. Оформете кюфтенца и ги сложете в тава с хартия за печене. Измийте картофа и го нарежете на шайби внимателно. Всяко кръгче нарежете на ленти. Подправете ги със сол, червен пипер и риган и добавете зехтин. Объркайте добре, за да овкусите всяко картофче. Разпределете картофите до кюфтетата. Изпечете за 30-35 Мин.

Нутриентите за кюфтенцата са: