Advertisements
От кухненският шкаф

2.5 години Високомазнинно хранене, какво се случи и къде съм сега …

Днес е световният ден посветен на заболяванията на Щитовидната жлеза. И по този случай пиша тази статия. За да видите колко неща се случват в живота ни и защо трябва да се грижим за себе и. Но всъщност я пиша и за мен, за да имам ясна представа какво съм направила до сега, и един ден след още две години и половина по-късно да добавя още много подобрения надявам се. И все пак, преди да стигнем до края, да започнем от началото …

С тази статия не ви призовавам към самолечение или пиене на добавки без нужните изследвания. Разказвам ви какво се случи с мен и през какви периоди преминах. Ако решите да приемате или спрете определени медикаменти, моля съгласувайте го с лекуващият ви лекар.

Октомври 2016 – интересите ми за храната се свеждаха до това, всеки ден да има някаква сготвена храна и тя да не ни излиза много скъпа. Качеството и количеството не ме интересуваха. Диагностицираха Симо с Инсулинова резистентност, предписаха му Сиофор и хапчета за кръвното до края на живота му. Казаха му, че най-вероятно ще умре някоя сутрин към 6, защото тогава се получавали инфарктите … Уплаши ме много. Изобщо не знаех какво мога да направя, за това прекарах цял ден в четене в интернет и открих Високомазнинно-нисковъглехидратното хранене. Нямах друг избор освен да опитам, естествено и аз с него. Нали два месеца преди това се омъжих за него, и му обещах, че ще сме заедно в добро и лошо. Да, имахме много наднормени килограми, но някак си, не им обръщах внимание. Всъщност бях опитала всички възможни диети преди сватбата и просто си налагах идеята, че ще съм дебела цял живот и това е …

14567354_10154073955724150_1538480482890669915_o

Ноември 2016 – всъщност започвахме да се чувстваме добре. След изкарването на кето грипа вече имахме енергия и дори бяхме свалили 2-3 килограма. Обраха ни, а след това се опитаха да влязат у дома докато спим. Аз не го понесох никак добре … Спрях да спя, спях само когато слънцето изгрееше и след това ставах за работа. Симо започваше да изглежда и да се чувства все по-добре, при мен нещата обаче спряха …

15068951_10154213671244150_1402904488068045691_o

Януари 2017 – реших, че е добре да започнем спорт. Четях почти постоянно за режима и бях сигурна, че това е правилният път. Създадох блога, за да имам тефтерче за рецептите, които измислям и изпаднах в най-ужасната депресия, която някога съм усещала.

17191240_10154510017034150_6769684565456189266_n

Февруари 2017 – Симо беше свалил почти 10 килограма, а мен ме питаха “Защо не спазваш неговата диета?”. Заблуждавах и тях и себе си, че нещата са ок, но вътрешно знаех, че имам нужда от лекар. Посещението при ендокринолог завърши с две диагнози – Инсулинова резистентност и Хашимото. Изписаха ми Сиофор, Еутирокс и ми казаха, че ВМ-НВХ е подходящ режим при този тип заболявания. ТСХ-то ми е високо, а жлезата набраздена. Започнах лекарствата и започнах да повръщам почти постоянно. Тогава не знаех, че е от неправилно въвеждане на Сиофора и просто продължих. Косата ми падаше с килограми. Броях калории, въглехидрати, теглех всичко ..

15326581_10154262128739150_2805862946150301910_n

Април 2017 – Вече бях уцелила дозата и започвах да се чувствам по-добре. Прочетох книгата Първопричината на Изабела Уенц и започнах да осъзнавам, че ако искам да съм добре и ако искам да мога да помогна на Симо, трябва първо да се погрижа за себе си. И тази грижа трябва да бъде комплексна. Знаех че имам голям проблем съня и спокойствието и трябваше да започна от там. Налагах си на сила да лягам и да спя и след месец можех да заспивам в нормален час и да спя поне по 6 часа.

18118850_10154633419644150_595885609899305361_n

Май 2017 – отслабвах с контролирано темпо, откривах нови интересни вкусове. Вече бях доста по-либерална в режима, включих по-въглехидратни храни в дни за тренировка, за да проверя дали ще имаме по-добри резултати. Планирах меден месец в Америка и имах ясна цел, която ми даваше стимул във всичко. И двамата искахме да си купим цял нов гардероб в размер М 🙂 Започнах да пия витамин Д и като че ли усещах положителна промяна.

20597190_10154926861919150_6374401398783822801_n

Юли 2017 – реших да се включа в 60 дневно кето предизвикателство. Запознах се с видеата на д-р Берг и започнах да си отговарям на все повече въпроси за това как функционира човешкото тяло и защо определени храни му влияят по определен начин. Спрях лекарствата и реших, че ще опитам само с хранене, спорт и спокойствие. Направих първите контролни изследвания. ТСХ-а падаше, а НОМА индекса показваше, че вече съм извън рисковата зона. Една неочаквана смърт ме разтърси из основи и ме накара да се замисля за психичното си здраве.

Септември 2017 – Приключих моето 60 дневно предизвикателство със смесени чувства, но всъщност научих много за себе си. Осъзнах, че стриктното кето е прекалено ограничено и неправилно за мен. Не се чувствах добре физически, но психически бях сигурна какво искам да направя. Предприехме пътуване до Ню Йорк, което беше най-голямата ми проверка за това как ще се чувствам извън комфортната си зона. По пътя четох Яж мазнини и отслабвай. Много съм щастлива от всичко, което се случи там. Върнах се емоционално променена, бях осъзнала, че ако искам да се храня цял живо високомазнинно трябва да приемам отношението към храната правилно, а не крайно и осъдително. Осъзнах, че се грижа за себе си в 95% от времето и ако понякога ям въглехидратна храна, тези 5 % няма да ме убият, или да ме спрат, или да ме откажат. И не просто го осъзнах, а наистина вярвам в тази “мантра”. И сега тя е водеща във всичко, което правя 🙂 И да .. купихме си дрехи в М размер.

21751702_10155041056859150_3962089869597126239_n

Декември 2017 – беше минала цяла година от началото на нашият режим, и дори трудната зима, когато винаги качваш някое килце не ни плашеше. За първи път смяната на сезоните не се отрази на косата ми по никакъв начин, вече бях вкарала хормоните в оптимални резултати. Спрях витамин Д-то защото нямах липси.

Февруари 2018 – пътувахме до Италия и ядох пица. За себе си открих, че качеството на пшеницата в България и чужбина е различно и реших да спра напълно консумацията и в България. Започнах да си приготвям домашен кефир и да си купувам комбуча. Усетих разлика в състоянието на корема ми, въпреки че от началото на режима вече не изпитвах стомашни неразположения.

28378665_10155426725954150_3388819950934070671_n

28276526_10155428527909150_3251631932729292069_n

Март 2018 – направих си контролни изследвания и всичко продължаваше да е в норма. Като цяло вече усещах, че няма никакво значение как ще изглеждам и дали ще свалям килограми, стига да поддържам Хашимотото и инсулиновата. Това ми беше главната цел. Купих си няколко книги – Код Затлъстяване и Яжте Мръсно

32617225_10155605793544150_532395160940576768_n

Май 2018 – решихме, че ще започнем да пием магнезий и омега 3. Вече можех да заспя само като помириша възглавницата, а и определено мускулите ми се възстановяваха по-бързо. Към силовите тренировки включихме тичане. Започнахме да ходим в Южния с 5kmrun. В началото ми беше ужасно трудно, може би защото преди съм пушила, може би защото никога не бях правила кардио .. но всъщност беше приятно. Симо пиеше Л-карнитин, аз опитах веднъж и ми стана ужасно зле. Изобщо не се бях замислила да проверя дали се препоръчва при автоимунни заболявания. Е, не се препоръчва!

39406813_10155809335069150_105347129634979840_n

Октомври 2018 – открих, че вече имам слънчева алергия. След прекъсване за летният сезон се върнахме към тичането и всъщност станахме доста сериозни. Започнахме прием на Goodbye stress на Надя Петрова и на аминокиселини (BCAA). Те са полезни за изграждане на мускули и повишаване на концентрацията. Определено има разлика в тренировките с тях и без тях.

44471509_10155941198254150_8363662250124247040_n

43204899_10155911800384150_2228343206280429568_n

Февруари 2019 – пуснах си контролни изследвания, по принцип очаквах да са ок, нямаше какво да ме притеснява. Все пак спазвах хранителен режим, спортувах активно и наистина обработвах стреса. Те се оказаха почти перфектни. Дори и аз не го очаквах 🙂 Отидохме до Холандия и си отядох на сирена. Между другото, там спахме на надуваем матрак и правех по 3-4 часа дълбок сън. И това, ако не е добра работа по съня 😉

52901636_10219526145129038_3886443896728715264_n

Май 2019 – чувствам се много уравновесена и улегнала. Щастлива съм с мястото, в което се намирам. Щастлива съм с начина си на хранене, с мислите които имам и с това как изглеждам. Отдавна не се притеснявам ако изям порция ориз. Правя избори за храна, за спорт и за начин на живот на база това как ще се чувствам в дългосрочен план, а не дали утре ще съм качила 300 грама. Опитвам се да предавам това и на вас и на всичко около мен. Надявам се бъдещето да е все така благосклонно и аз все така разумна 🙂

44566114_2754936344531947_2380061805025165312_n

59524582_3194288707263373_8299890468339056640_n

Има още толкова много книги и литература, която изчетох, през цялото това време и която ми повлия. Ще я изброя и ще добавям всичко ново, което намирам за полезно. Защото дори и сега вадя и чета определени цитати …

Автоимунен Палео Протокол

Тихите убийци на мозъка

Генът IFS

#кажиненаглада

Клетъчно хранене с Дени

Ева и ефектът на пеперудата

Advertisements

8 Comments

  • Дарина Николова

    Супер полезна публикация, Дени! Възхищавам ви се и на двамата за упоритостта и последователността… че за миг не губите стимул и следвате пътя, който смятате, че е правилен.

    • healthywithdeni

      В крайна сметка искам вечер да си лягам доволна от това как се чувствам, и се старая това да ме води винаги 🙂

      • healthywithdeni

        Първо колкото е смешно или глупаво да звучи, започнах всяка вечер да лягам по едно и също време независимо дали ми се спи. Лягам, мисля си, мечтая си и се опитвам да заспя. Оставям телефона поне 30-40 Мин преди да легна. И пия магнезий. Първо се чувствах странно и глупаво, но после нещата си дойдоха на мястото. Аз се чувствах много несигурна заради обира и си сложих камера, така се успокоих. Трябва да дефинираш ясно какъв е проблема, и да мислиш как да го решиш по най-добрият начин за теб.

  • Елена

    Дени и Симо,чудесно е че ви открих,правила съм доста рецепти от сайта,е имам и няколко не сполучливи но нищо де 🙂 Поздравления за статията и успеха,той е просто видим!!!Искам просто да кажа че бях на този режим 2 месеца следвайки рецепти от тук и четейки историята ти и след 2 годишни безуспешни опити за забременяване се оказах бременна ..незнам дали режима на 100% е дал резултат или просто е тр да се случи но е факт че можеше и по всяко време да стане а стана точно в режимен период..факт е че спазвайки режима се чувствах много енергична тонизирана…въпрекиче в момента не мога да спазвам нищо редовно посещам и преглеждам публикацийте..Успех 🙂

    • healthywithdeni

      Изключително се радвам, че ми писа! Желая ти една спокойна и красива бременност и едно сладко бебче след това, а режимите могат да почакат 🙂 Разбира се че не мисля, че само храненето е решението, но смятам, че в голям процент помага 🙂

  • Margi

    А пък аз си мислех, че съм уникална с комбинацията от ИР + хашимото 🙂 явно има и други като мен 🙂 Много благодаря за статията и куража…..идея си нямате колко много ми помогна! 🙂 последните седмици, редувайки болки в стомаха и рев, почти се бях отказала.

    • healthywithdeni

      За съжаление двете болести често вървят ръка за ръка 🙂 наистина се радвам, че ти е полезна и се надявам да ти даде кураж! Не е лесно,нито бързо, но има светлина в тунела.

Leave a Reply

Close
Нисковъглехидратно хранене за всеки ден - бързо и лесно

С огромно удоволствие ви съобщавам, че първата ми книга Нисковъглехидратно хранене за всеки ден - бързо и лесно вече е на предпродажба! Приготвих и събрах всичко за вас с много старание и любов ❤️

%d bloggers like this: