Нисковъглехидратен сладкиш с череши

Мама ми донесе от най-скъпите череши, тези отгледани в градината на баба и дядо. Знаете че няма как да ги изям всички на веднъж, за това реших с част от тях да приготвя бърз сладкиш. Не искам да се развалят и да не успея да им се насладя 🙂

Нужните продукти:

4 яйца

30 мл мляко (краве, бадемово или кокосово)

100 г бадеми

1/2 чл сода

1 чл есенция ванилия

100 – 150 г череши

20 г масло

Включете фурната на 180 градуса, за да загрее докато почиствате черешите. Трябва да ги измиете добре и да махнете костилките. След като ги почистите пригответе тестото. Разбийте яйцата, прибавете млякото и ванилията. Смелете бадемите до фино брашно. Изсипете ги в яйчената смес и сложете и содата. Вземете тавичката, в която ще печете и я намаслете. Намажете я толкова добре, че почти да пожълтее от масло. Изсипете черешите и ги разпределете равномерно. Залейте ги с тестото. Изпечете за 25-30 Мин докато получите слънчев загар.