Сьомга на фурна

Преди повече от година си обещах, че ще се опитам да ям повече риба, защото знам колко е полезна, и какво направих – ами нищо 😀 Не знам защо така се получава, просто не обичам да ям риба редовно. Но пък много се възхищавам на хората, които успяват задължително веднъж седмично да ядат. Този път няма да се заричам, но наистина ще опитам да включвам риба по-често. Тази например стана чудесна, а и е лесна за приготвяне.

Нужните продукти:

400 г филе от сьомга

50 г масло

2 скилидки чесън

2 резена лимон

копър

сол

Включете фурната на 250 градуса. Разтопете маслото и го смесете с нарязан копър и смачканите скилидки чесън. Разделете филето на две парчета и го сложете в тавичка застлана с хартия. Всяко парче намажете добре със сместа с масло и копър. Посолете на вкус, сложете по един резен лимон и сложете във фурната. Изпечете за 12-15 минути.