• Супи

    Крем супа от гулия и праз

    Гулия, земна ябълка, йерусалимски артишок или топинамбур, всякак ще го срещнете. За него ме открехна Танчето от Know how to cook. Признавам, че до тази зима не бях опитвала, въпреки че е сред традиционно отглежданите български култури. Създавайки Сезонният календар…

  • Супи

    Есенна гъбена супа

    Най-доброто време за бране на гъби е влажната есен. Така знам от баба ми и дядо ми. В гората се ходи ден-два след дъжд, за да дадем време на гъбките да пробият под листата. Ако ме питате дали сега съм…

  • Основни,  Супи

    Ватерзой

    Колкото и модерно да ви звучи, всъщност тази супа или яхния е стара белгийска рецепта. Оригиналът е съставен от риба, каквато е имало заради многото реки, и зеленчуци, с които белгийците се гордеят много. Аз обаче харесах варианта с пиле…

  • Супи

    Супа от лапад с яйчени спагети

    Нищо друго не крещи пролет така като зелените зеленчуци, до които имаме достъп сега. Дали ще изберете спанак, коприва или лапад като мен оставете на личните ви предпочитания. В крайна сметка всеки от зеленчуците е чудесен източник на витамини! Нужните…

  • Супи

    Snert – холандска супа с грах и месо

    Тази богата, зимна, холандска супа беше в списъка ми с храни, които да опитам, но за съжаление не успях да я открия в Амстердам. За това реших да си я приготвя сама. Казват, че е най-популярната нидерландска супа и е…

  • Супи

    Селска супа Топчета

    В студеното време винаги ме налягат мисли за топли супички. Въпреки че пилешката супа винаги е фаворит и първи избор у дома, супата Топчета също е чудесен избор в зимните месеци. Нужните продукти: 400 г кайма 200 г кисело мляко…

  • Супи

    Лесна тиквена супа

    Често хората които ме четат остават с впечатлението, че аз готвя дълго време и то все разни засукани неща. Истината е, че ежедневната ми кухня се състои от неща, които се приготвят за 30 минути. Каквато е и тази супа…

  • Супи

    Крем супа от тиквички

    Знам че е съвсем края на сезона на тиквичките, но е толкова хладно, че времето предполага към крем супи. Супите присъстват в графика ми за уикенда, но най-често залагам на доматена или пилешка, защото без картофи трудно се постига идеална…

  • Основни,  Супи

    Зелен боб

    Зеленият боб, който всяка баба би сготвила, с щипка високомазнинна добавка, иначе би било скучно 😉   Нужните продукти: зелен боб лук морков чушка стрък целина копър заквасена сметана зехтин сол червен пипер Както виждате няма да ви дам точни…

  • Супи

    Крем супа от аспержи

    Нужните продукти: 1 връзка аспержи 2 глави лук 500 мл бульон (аз ползвам пилешки, но и със зеленчуков е чудесна) ½ кофичка заквасена сметана Хималайска сол 1 сл масло Супата е бърза и лесна, като единственото, което се иска от…

  • Супи

    Супа с печени сладки картофи

    Сладкият картоф, за разлика от брат си, който е заклеймяван при ВМ-НВХ е една от храните към които можете да прибегнете, ако не се стремите към кето хранене. Супер богати на фибри, витамините А, Ц и Д, от групата на…

  • Супи

    Крем супа от Броколи

    В сезона на броколите ви давам една бърза идея как да приготвите супа без много продукти и много суетене в кухнята. Ако решите да експериментирате можете да добавите хлорела, както правя аз защото ползите от това малко водорасло са ОГРОМНИ!…

Close