Историята твърди, че рибната чорба се е появила, защото един рибар не успял да продаде всички дребни риби, които имал. Вместо да ги изпече на скара обаче, този път решил да ги свари, обезкости и след това да върне месото…

Няма да претендирам за оригиналност на тази супа, просто ще ви предложа моят лесен и бърз начин за приготвяне. Може съставките да ви звучат несъвместими, но ви обещавам, че ако и дадете шанс ще откриете интересната комбинация между сладникаво, кисело…

Гулия, земна ябълка, йерусалимски артишок или топинамбур, всякак ще го срещнете. За него ме открехна Танчето от Know how to cook. Признавам, че до тази зима не бях опитвала, въпреки че е сред традиционно отглежданите български култури. Създавайки Сезонният календар…

Най-доброто време за бране на гъби е влажната есен. Така знам от баба ми и дядо ми. В гората се ходи ден-два след дъжд, за да дадем време на гъбките да пробият под листата. Ако ме питате дали сега съм…

Колкото и модерно да ви звучи, всъщност тази супа или яхния е стара белгийска рецепта. Оригиналът е съставен от риба, каквато е имало заради многото реки, и зеленчуци, с които белгийците се гордеят много. Аз обаче харесах варианта с пиле…

Нищо друго не крещи пролет така като зелените зеленчуци, до които имаме достъп сега. Дали ще изберете спанак, коприва или лапад като мен оставете на личните ви предпочитания. В крайна сметка всеки от зеленчуците е чудесен източник на витамини! Нужните…

Тази богата, зимна, холандска супа беше в списъка ми с храни, които да опитам, но за съжаление не успях да я открия в Амстердам. За това реших да си я приготвя сама. Казват, че е най-популярната нидерландска супа и е…

В студеното време винаги ме налягат мисли за топли супички. Въпреки че пилешката супа винаги е фаворит и първи избор у дома, супата Топчета също е чудесен избор в зимните месеци. Нужните продукти: 400 г кайма 200 г кисело мляко…

Често хората които ме четат остават с впечатлението, че аз готвя дълго време и то все разни засукани неща. Истината е, че ежедневната ми кухня се състои от неща, които се приготвят за 30 минути. Каквато е и тази супа…

Знам че е съвсем края на сезона на тиквичките, но е толкова хладно, че времето предполага към крем супи. Супите присъстват в графика ми за уикенда, но най-често залагам на доматена или пилешка, защото без картофи трудно се постига идеална…