Гулия, земна ябълка, йерусалимски артишок или топинамбур, всякак ще го срещнете. За него ме открехна Танчето от Know how to cook. Признавам, че до тази зима не бях опитвала, въпреки че е сред традиционно отглежданите български култури. Създавайки Сезонният календар прегледах доста зеленчуци и плодове и това само ме накара да се убедя, че гулията … Continue reading Крем супа от гулия и праз