С изключването на много брашна от менюто ни става доста трудно да приготвям някакъв вид крекери. С ръка на сърце си признавам, че или излизат в насипно състояние от фурната или няма сила която да ги натроши. А правя страхотни кремчета от маслини, от авокадо и те имат нужда от нещо хрупкаво.
Нужните продукти:
80 г сусам
80 г чия
80 г тиквено семе
80 г ленено семе
80 г слънчогледово семе
10 г хуск
топла вода
Всички съставки изсипваме в купа и объркваме добре. Добавяме водата постепенно, докато добие консистенция на нещо като тесто. Оставете го 10 мин да почине, след това прехвърлете в тава, задължително с хартия за печене. С помощта на точилка разстелете максимално тънко. Направете разрези в желаната отвас форма. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20-25 мин. Охладете добре и начупете внимателно по предварителните разрези.