Свински гърди със сос Чимичури
March 23, 2019Малко след като слънцето се задържи за постоянно на небето, желанието ми за скара започва да се събужда. Не че не приготвям тази рецепта и на грил тиган целогодишно, но приготвена на вън си е съвсем друго нещо. И към типичната българска скара добавяме аржентински сос, пикантна нотка щастие. Нужните продукти: 700 г свински гърди без кост за маринатата: 3 сл уиски (може да се замени с ракия или водка) 2 сл горчица 1 чл зехтин 1 чл черен пипер 1 чл червен пипер 1 чл кимион 1/2 чл сол за соса: 1 връзка магданоз 3 люти зелени чушки 3…
Високо мазнинни скалички
Кой не е чувал легендата, че скаличките се правят от всичко, което е останало в сладкарницата 🙂 Е моите скалички се правят само от пресни продукти, полезни, мазни и вкусни. И няма да ви останат 😉 Нужните продукти: 120 г…
Защо не отслабвам с ВМ-НВ хранене ?
Ако всеки път, когато прочетях това в мейла ми или в някоя от групите, в които пиша, си заделях по левче, сега щях да си купувам билети за мечтаното пътуване до Азия, а не да пиша тази статия. Всички знаем,…
Пролетни кюфтенца с коприва
Въпреки че вчера ядохме супа от тиква, днес вече поставям началото на пролетната серия. Всичко разцъфва, пазарите започват да се пълнят със свежи, зелени зеленчуци. И моето желание за нещо сезонно ме поведе из пазара. Спомних си как преди берях…
Snert – холандска супа с грах и месо
Тази богата, зимна, холандска супа беше в списъка ми с храни, които да опитам, но за съжаление не успях да я открия в Амстердам. За това реших да си я приготвя сама. Казват, че е най-популярната нидерландска супа и е…
Високомазнинна торта Павлова
Въздушни блатове, които леко хрупкат идеално допълнени от наситен шоколадов вкус. И малко свежи ягоди, защото пролетта е на прага ни 🙂 Нужните продукти: 6 яйца 50 г орехи 100 г ягоди 150 г маскарпоне 80 г черен шоколад 85%…
Направете кръгче из Амстердам с мен
Последните няколко дни споделям снимки от Амстердам и сигурно някои от вас се чудят къде съм и какво правя, а други ще се радват на някой полезен съвет при посещение. Ето цялата история как прекарахме 5 слънчеви дни, докато в…
Основни продукти в нисковъглехидратната кухня и как да ги използваме
Тази статия започна като идея за основни продукти в печивата, но с някои ваши коментари реших, че ще е добре да я разширя. За това не е подредена по това кой продукт се използва най-много в ниско въглехидратната високо мазнинна…
Мъфини с банан
Знаете че предпочитам да използвам естествената сладост на плодовете пред различните видове подсладители. За това не виждам проблем в употребата на банани в печива, защото разпределянето на въглехидратите в крайният продукт отново може да ги направи нисковъглехидратни. А кой не…
Фъстъчено брауни
Как е изникнала идеята за истинското брауни не мога да ви кажа, защото май още спорят , но как изникна идеята за моето фъстъчено мога да ви разкажа без проблем 🙂 Исках бърз и лесен десерт, от тези които забъркваш…
Нисковъглехидратни мъфини с шоколад и нескафе
Винаги намирам време да приготвя няколко бързи кексчета, които да са ми под ръка преди тренировка, и да имам за цялата седмица. А тези ухаят на шоколад и кафе и няма как да не събудят енергията ви дори в петък!…
Дробчета по селски
У дома субпродукти хапвам само аз и то приготвени по определен начин. Например сърчица хапвам ако са силно препържени, а дробчета само ако са меки и нежни. За това не мога да не ви споделя моят вариант за дробчета по…
Бърза бадемова баничка на тиган
Бързите рецепти обикновено се измислят в неделя сутрин докато мислим какво да приготвим за закуска. Така и сега бяхме запланували пържени филийки, но времето ни притисна и се получи баничка. Нужните продукти: 4 яйца L 150 г сирене ( може…
Healthy with Deni
Ниско въглехидратна кухня за всеки !
