• Безглутенови,  Тестени

    Бърза безглутенова питка

    През първите месеци на бременността имах неконтролируеми пристъпи на глад за въглехидрати, и за да не прибягвам до бързи въглехидрати, се роди тази бърза питка. Ако в този период съм съгласна да направя компромис с количеството въглехидрати, които приемам, то със сигурност не бих направила компромис с източникът, от който ги приемам. За това вместо бяло брашно включвам любимите ми оризово и нахутено 🙂 Нужните продукти: 100 г оризово брашно 100 г нахутено брашно 2 яйца 150 мл газирана вода (използвала съм и прясно мляко) 1 чл сода 1 чл сол Включете фурната на 180 градуса и си пригответе удобна…

  • Основни

    Панакота с ягодово сладко

    Рецепта за кокосова панакота вече съм ви предлагала вече и точно нейната снимка ме подсети, че мога да направя нещо подобно, но в пролетен вариант. А какво по-пролетно и десертно от ягодите 🙂 Нужните продукти: 800 мл кокосово мляко от…

  • От кухненският шкаф

    Нисковъглехидратен Април

    Вече наистина е пролет. Всички онези хубави зелени зеленчуци, които естествено свързваме с нисковъглехидратното хранене са в разцвета си. Здравейте големи зелени салати! Здравейте репички! Здравейте коприва, спанак, левруда, лапад и киселец! Въпреки че много обичам богатството на зимни вкусове,…

  • Безглутенови,  Основни

    Спаначени кюфтета

    Въпреки че спанак се открива в магазинната мрежа почти целогодишно през пролетта обичам да използвам хубав сезонен спанак, пораснал точно когато трябва, отглеждан в нашите ширини. Дори не залагам на бейби спанака, защото той е по-подходящ за салати. Няма как…

  • Десерти

    Оризови бисквитки с кокосов пълнеж

    Може би сте забелязали, че напоследък експериментирам с различни безглутенови брашна. Не бих казала, че искам да изневерявам на любимото ми нисковъглехидратно хранене, но пък и не искам да отказвам богатството на много други продукти, които бих могла да включвам…

  • От кухненският шкаф

    Нисковъглехидратен Март

    Пролетта е на вратата и това започва да се усеща и в продуктите, с които разполагаме. Всички зеленини като спанак, марули, репички, коприва, левруда и лук започват да се появяват постепенно. Все още има останали домашни тикви, но и първите…

  • Закуска,  Тестени

    Нисковъглехидратни соленки с вкус на пица

    Миналата година за рожденият ми ден приготвих крекери с киноа и слънчогледово семе и известно време се чудех как най-хубаво да ги овкуся. Видях пакетче крекери в магазина и зачитайки се в съставките се замислих, кое прави пицата така разпознаваема…

  • Гарнитури,  Салати

    Зелена салата с печени кореноплодни

    Обичам зелените салати във всякакви вариации. Чудесна добавка както на месо, така и на всякакви супи. Добър източник на фибри, което ще ни гарантира добра перисталтика без излишен и вреден прием на въглехидрати. И все пак, колкото и да са…

  • Безглутенови,  Закуска

    Безглутенови сирники

    Сирниките бяха непозната закуска за мен, въпреки че когато започнах да разглеждам рецепти открих толкова много информация на български, че се чудех къде съм спала. Всъщност ги открих в едно софийско брънч заведение. Изглежда много готино да отидеш (или да…

  • От кухненският шкаф

    Нисковъглехидратен Февруари

    Първият месец се търкулна неусетно. Беше ти трудно в началото, но сега осъзнаваш, че си поставила началото на своята добра промяна. Сигурна съм, че вече виждаш и усещаш някои промени в себе си. Контролът на глада е станал лесен, кожата…

  • Супи

    Крем супа от гулия и праз

    Гулия, земна ябълка, йерусалимски артишок или топинамбур, всякак ще го срещнете. За него ме открехна Танчето от Know how to cook. Признавам, че до тази зима не бях опитвала, въпреки че е сред традиционно отглежданите български култури. Създавайки Сезонният календар…

  • Салати

    Салата с риба Тон

    От човек, който яде изключително рядко риба се превърнах в човек, който веднъж седмично задължително яде цяла риба, а през останалото време подяжда консервите от шкафа 😀 Знаете че обожавам класиката от зелена салата, риба тон и червен лук, но…

  • Десерти

    Пълнени сушени сливи

    На рожден ден, като на рожден ден 🙂 Да ви почерпя с бонбони, защото малкото ми място вече е на 4 години! Имах и торта подготвена за повода, но реших, че може да е нещо различно 🙂 Колко неща се…

Нисковъглехидратно хранене за всеки ден - бързо и лесно
С огромно удоволствие ви съобщавам, че първата ми книга Нисковъглехидратно хранене за всеки ден - бързо и лесно вече е на предпродажба! Приготвих и събрах всичко за вас с много старание и любов <3
Close