Advertisements
  • От кухненският шкаф

    Пастет с месо и дробчета

    У дома доста често хапваме пастет, както може би сте забелязали от снимките ми в Инстаграм. Най-често ядем купен, защото Симо така и не хареса домашният направен само от дробчета. От много време му бях обещала, че ще направя смесен с месо, за да се постарая да избегнем максимално вредните съставки в купешките, но все не стигах до там. Е стигнах, и определено си заслужаваше. Не мисля, че е класическа рецепта за пастет, по-скоро се опитвах да доближа вкуса на тези от магазина, и същевременно да избягам от натрапчивата миризма на дроб, който Симо упорито отказва да яде … Нужните…

  • Десерти

    Кокосов сладолед

    Знам че се загубих малко, но не ме е напекло слънцето, нито съм на плажа. Всъщност последните няколко месеца пиша първата си авторска книга с цял куп нови и непубликувани рецепти 🙂 Дълго време пазих новината в тайна, но ще…

  • Салати

    Нисковъглехидратна салата Табуле

    Много обичах да хапвам салата Табуле, но за съжаление вече не мога да консумирам нито кус куса, нито булгура в нея. Опитах да ги заместя с киноа, която е въглехидратна, но все пак не говорим за ежедневна консумация, но не…

  • Десерти

    Шоколадов сладкиш с ягоди и глазура

    Симо каза, че сладкиша ми е много соц, защото е нарязан на ромбчета. Всъщност наистина в детството всяка майка режеше сладкишите на ромбчета 🙂 но приликата е само до там, защото аз не съм използвала нито бяла захар нито бяло…

  • От кухненският шкаф

    Арабско сирене Лабне

    От много време исках да опитам арабското сирене Лабне и едва преди няколко месеца открих хубаво такова в София. И естествено започнах да правя планове как да си го приготвя сама. Хубавото на това сирене е че то не е…

  • Десерти

    Бадемов кейк

    Бях предвидила този кейк за уикенда, но миналата седмица участвахме във вечерните бягания на 5kmrun, и в неделя не ми останах никакви сили за снимки. Но пък за хубавите десерти не е нужен специален ден, така че защо не във…

  • Десерти

    Нисковъглехидратен сладкиш с череши

    Мама ми донесе от най-скъпите череши, тези отгледани в градината на баба и дядо. Знаете че няма как да ги изям всички на веднъж, за това реших с част от тях да приготвя бърз сладкиш. Не искам да се развалят…

  • От кухненският шкаф

    2.5 години Високомазнинно хранене, какво се случи и къде съм сега …

    Днес е световният ден посветен на заболяванията на Щитовидната жлеза. И по този случай пиша тази статия. За да видите колко неща се случват в живота ни и защо трябва да се грижим за себе и. Но всъщност я пиша…

  • Основни

    Аспержи с поширано яйце и сос холандез

    Сезонът на аспержите е тук и съм много щастлива. Макар и само от няколко години, вече сме им фенове. Търся млади стръкове, и ги готвя малко, за да запазят свежестта си. Дали бели или зелени, всички са полезни и богати…

  • Гарнитури,  Основни

    Свински вратни пържоли със сос и зеленчукова гарнитура

    Любимият ми начин за приготвяне на пържоли. Тези от вас, които ме следят в инстаграм знаят, че ги хапваме поне веднъж седмично, ама толкова са вкусни 😉 Нужните продукти: 4 бр свински вратни пържоли (около 500г) 3 глави лук 2…

  • Гарнитури,  Салати

    Нисковъглехидратен хумус

    На световният ден на хумуса ще ви предложа любим нисковъглехидратен вариант 🙂 Нужните продукти: 150гр сварен карфиол 3-4 сл сусамов тахан Сол Кимион Зехтин Лимонов сок В удобна дълбока купа накъсайте карфиола на розички. Залейте го с лъжица-две зехтин и…

  • Десерти,  Закуска

    Американски кокосови палачинки

    Дълго време се опитвах да правя кокосовите палачинки с идеята да са тънки и големи като нормалните. Не че понякога не ми се получаваха, но в крайна сметка изискваше прекалено много усилия, за да направя една добра палачинка. За това…

  • Основни

    Зеленчукови кюфтенца “Триокото чудовище”

    Ще се зачудите каква е тази рецепта, защо чудовище и защо рецепта за деца? Ще ви разкажа веднага 🙂 Преди година станах част от фондация “За храната“. Беше интересно решение, за което, наистина се колебах дълго време. Чудех се дали…

Close