Да направиш торта за някого като Инес и Габи е възможно най-трудното нещо на света. Не става въпрос просто да е вкусна, или да е само здравословна, или да проследиш кои са любимите им продукти. Да направиш торта за тях означава да направиш всичко на веднъж. А дали съм се справила, ще разберем 🙂 Нужните…

От много време се чудя дали да напиша един пост за това как се храня и най-вече защо го правя. Слд като се включих в 60 дневно кето предизвикателство въпросите от групите, в които членувам, се увеличават и реших, че е време. Опитвам се да се храня нисковъглехидратно от над 8 месеца, в началото приема ми беше…

Признавам, че подходих към тези хлебчета с известно недоверие, някак не виждах как от съставките изобщо би се получило хляб, а ако се получи хляб, то той как ли ще е на вкус? В интерес на истината получиха се бухнали, въздушни хлебчета, които изглеждат доста “нормални” … Нужните продукти: 60 гр кокосово брашно 20 гр…

Адаптирах рецептата за моят вкус от предложените рецепти към 60 дневното кето предизвикателство, в което се включих. Въпреки, че предложенията там, според мен, са насочени предимно към американци, всъщност това ястие изглежда като нещо, което всяка българска баба би сготвила. Ако не броим сметаната може би. Но всички други съставки се съчетават в много познат…

Кръстих тортата на Симо, защото вътре има всичко и макар на пръв поглед да изглеждат странна комбинация, в крайна сметка се съчетават идеално. Точно като моят Симо 🙂 Признавам, че тортата е малко пипкава но пък става голямо количество и определено си заслужава занимавката. А да – и все пак е нисковъглехидратна. Нужните продукти: 6…

Въпреки че нямам нищо против дори в тези много горещи дни да се застоявам около печката, има моменти, когато и аз искам да забъркам нещо за 3 минути, да го хвърля във фурната и да избягам при една ледено студена чашка бяло вино. Ако и вие имате такава нужда – предлагам ви моите изключително лесни,…

Някъде четох, че името на тирамисуто идва от “tirami su”, което трябва да означава “повдигни ме”. А нищо не може да повдигне настроението Ви така както един идеален десерт в неделният следобед. Нужните продукти: 4 яйца 3 с л кокосово брашно 250 гр маскарпоне 1 пак бакпулвер 1 с л мед 5 с л марсала…

Неделя е ден за сладко. Правя нещо голямо и така имаме по парче за всеки ден, защото каква по-добра компания за следобедното кафе от един здравословен десерт ? Нужните продукти: 4 яйца 50 мл прясно мляко 3 1/2 с л кокосово брашно 1 бакпулвер 2 с л какао 125 гр крема сирене 200 гр заквасена…

Нужните продукти: За хлебчетата 6 яйца 2 ч л сода сол 120 гр крема сирене   За наденичките: 400 гр пилешко месо Сол Черен пипер Червен пипер Розмарин   За хлебчетата отделяме белтъците от жълтъците. Към белтъците добавяме лъжица сода и щипка сол и разбиваме докато станат на твърд сняг. Към жълтъците добавяме крема сиренето…

Много често ми се налага да обяснявам, че у дома не живеем според някоя модна диета и че този начин на живот няма да е временен. За съжаление много малко хора ни разбират и подкрепят и сякаш остават с идеята, че ние системно гладуваме, лишаваме се и харчим безкрайно голяма сума за пазар. Скъпи четящи…

Освен полезен, един обяд трябва и да е много цветен, защото така ще бъдем свежо заредени през целият ден. Нужните продукти: 500 гр пилешко филе 1 зелена чушка 1 червена чушка 2 моркова 50 гр кашкавал чедър ½ кофичка кисело мляко Сол Черен пипер Куркума Кокосово масло   Почистваме филето и го разделяме на две….

Нужните продукти: 2 яйца 300 мл кефир 1 ч л сода 50 гр кашкавал 2 с л накисната чия 2 с л зехтин 3 с л лимецово брашно 2 ч ч ленено семе 1 ч л хималайска сол За крема Извара Сирене Крема сирене Песто Разбиваме яйцата и добавяме кефира със содата. Към течната смес…