Безглутенова погача
August 28, 2023Нужните продукти: 300 г брашно Шар микс Б (плюс няколко поръски, които ще използваме при разточването) 1 кофичка кисело мляко 1 яйце (разделете на белтък и жълтък) 1 пакет безглутенова мая 3 сл зехтин 1 чл сода 1 чл сол 100 г масло В купа изсипете брашното, маята, солта и содата и към тях прибавете течните съставки без маслото и жълтъка. Разбъркайте добре докато започне да прилича на тесто. Когато се оформи и ви стане трудно да бъркате с лъжица го омесете на ръка. Оформете на топче и го сложете в купа, където да втаса 30 минути. Включете фурната на…
Доматена салата с мариновани тиквички
Салатата, която не сме спрели да приготвяме от началото на сезона на тиквички. Предлагам и на вас да и дадете шанс с някой разкошен розов домат и малко сирене! Нужните продукти: 1 тиквичка 1 розов домат 125 г моцарела 2…
Скарпача или Тарт с тиквички
Напоследък ми остава време да готвя само базови рецепти или бързи неща, и така случайно попаднах на тази рецепта с тиквички. Оказа се толкова вкусна, че буквално ходих за още тиквички, за да приготвя и за вечеря. Нужните продукти: 800…
Ципура с чери домати и каперси
Още една идея от серията лесни рибни рецепти – любима у дома и приготвяна често 🙂 Нужните продукти: Ципура (можете да използвате по-малки риби, които да разпределите индивидуално, или една по-голяма, която да порцирате след това) 600 г чери домати…
Салата с алабаш
Признавам, че алабаш до скоро не бях яла. Въпреки че не е нетипичен за нашите ширини зеленчук, някак до сега го бях пропускала. А сега и покрай захранването на детето и покрай моето желание да опитваме нови храни и продукти,…
Нашият опит със Захранване водено от бебето
*всички снимки в поста ще добавя без никаква обработка, защото искам да видите реалността 🙂 За Захранване водено от бебето (ЗВБ) бях чувала още преди да имам дете, но признавам си нямах представа от подробности изобщо. Когато започнах да се…
Телешко със сос
Обичам да готвя телешко 🙂 Обичам това, че можеш с минимални усилия да постигнеш невероятно крехко месо, е и с няколко часа готвене де 😁 Нужните продукти: 600 г телешко (аз предпочитам шол, но можете да използвате всяка част) 2…
Патладжани с песто и доматен сос
Тази рецепта отлежава от 2 години в черновите на блога, защото е от онези манджи, които готвя по 100 пъти и никога не сядам да разпиша и снимам. Реших че и е време да види бял свят, макар че не…
Кокосови макарони
Кокосовите макарони (или ореховки, макар да нямат нищо орехово) са популярен карибски десерт. Хрупкави отвън, меки и дъвчащи се от вътре и супер кокосови. Оригинално се приготвят с много захар и кондензирано мляко, но обещавам че моят вариант няма да…
Пролетни рулца в купа
Макар и да се казват “пролетни” моите рулца ще са със съвсем летни зеленчуци, освен това няма да пържим нищо и така ще станат бързи и здравословни. Гарантирам че стават по-бързо и от най-бързата доставка за китайско! Нужните продукти: 500…
Пилешко къри със спанак
Сещам се за тази рецепта към края на сезона хубавият български спанак, но никога не е късно за едно екзотично къри 🙂 Нужните продукти: 600 г пилешко филе 300 г спанак 300 мл кокосово мляко (от кен) 150 мл бульон…
Healthy with Deni
Нисковъглехидратна и безглутенова кухня за всеки ден
