Високо мазнинни трюфели с ром
August 12, 2018Най-бързите бонбони, с които да зарадвате всеки 🙂 Нужните продукти: 70 г кокосово брашно (около 6 сл) 80 г натурален шоколад 85% 50 мл течна сметана (пълномаслена, животинска) 50 г какаово масло (може и кокосово или обикновено) 20 мл ром (може и да се пропусне или да се замести с натурална есенция) Затоплете вода на водна баня и в огнеупорен съд изсипете сметана. Загрейте я и добавете какаовото масло и натрошеният шоколад. Махнете от котлона и разбъркайте до пълното разтваряне на шоколада. Изсипете рома или друг аромат, ако решите да заложите на нещо по-различно. Към мократа…
Ядкови кексчета с матча и шоколад
От много време исках да си взема матча чай и да го използвам за някакви режимни печива. Пила съм напитки от него и вкусът му ми се струва много фин и екзотичен, а за многото му ползи даже няма да…
Белоградчик – забележителности за цял уикенд
Тръгнахме към Белоградчик след предложение на приятел, който се прибра от Америка за малко. И как да откажеш да се откъснеш от прашната и гореща София дори и за малко. А и морето е така далече 🙂 Били сме там…
Отворен датски сандвич с яйчена салата и ниско въглехидратни крекери
Напоследък се вдъхновявам от най-различни места. Например от една блогърка, която разказваше за празничните менюта в Дания (всъщност просто ми се пътува и почива). И така ми се прияде яйчената салата, за която тя обясняваше. А пък с нея реших,…
Изкуството да си носиш обяд в кутия
Нося си обяд много преди да мина на ниско въглехидратно хранене. В началото естествено беше по финансови причини, след това премина през следене на количеството и качеството на храна, за да стигнем до днес, когато си осигурявам разнообразие, гарантирам си…
Високо мазнинен къпинов сладолед
Преди две седмици бях на курс за сладоледи и сорбета и много се вдъхнових да приготвя сладолед и у дома. Започвам с уговорката, че може би специалистите по сладолед няма да го одобрят и биха казали, че не отговаря на…
Морковен кейк
Много ароматен и сочен кекс с толкова познати съставки в нов прочит. И е еднакво хубав и с глазура и без 🙂 Нужните продукти: 1 чч бадемово брашно 1/2 чч ленено семе 1/2 чч кокосови стърготини 3/4 чч орехи 3…
Зелен боб
Зеленият боб, който всяка баба би сготвила, с щипка високомазнинна добавка, иначе би било скучно 😉 Нужните продукти: зелен боб лук морков чушка стрък целина копър заквасена сметана зехтин сол червен пипер Както виждате няма да ви дам точни…
Салата Нисоаз
Естествено, че не е оригиналната френска салата, колкото и трудно да е да кажеш кое е първоизточника. Най-малкото картофи няма 🙂 но аз и така я харесвам, а вие можете да добавите още неща по ваш вкус. Нужните продукти: …
За или против яйченият фаст?
Както добре знаете никога не съм казвала или предлагала нещо, ако сама не съм го опитала. За това вече с чисто сърце мога да се изкажа и за яйченият фаст. Първо – какво представлява той? Яйченият фаст е определен…
Рошави Репички
Сигурна съм, че сте срещали подобна рецепта с бейби картофи. Преди и аз я правех с картофи, защото са идеалната ароматна и бърза гарнитура за почти всичко. От както не консумираме картофи в почти всичко съм ги заменила или с…
Свински инволтини
По-добре късно, от колкото никога! Така казвам и започвам обещаната преди почти 6 месеца рецепта. Как инволтините ми станаха любими можете да прочетете в италианският ми разказ. Нужните продукти: 500 г свинско бонфиле 200 г моцарела 100 г прошуто пармезан…
Бананов кекс
Въпреки че не е типичното ниско въглехидратно печиво, този кекс си е идеална глезотия, която няма да ви натежи на дневната доза въглехидрати. Нужните продукти: 400 г банани (2бр) 3 яйца 40 г кокосово брашно (3 сл с връх) 80…
