Шоколадов сладкиш с ягоди и глазура
June 24, 2019Симо каза, че сладкиша ми е много соц, защото е нарязан на ромбчета. Всъщност наистина в детството всяка майка режеше сладкишите на ромбчета 🙂 но приликата е само до там, защото аз не съм използвала нито бяла захар нито бяло брашно. Нужните продукти: 3 яйца L 3 сл мляко (краве или кокосово) 3 сл кокосово брашно 100 г ягоди 1 пак бакпулвер 1 сл какао на прах 80 г натурален шоколад (85% ) 2 сл кокосово или какаово масло Включете фурната на 200 градуса, за да загрее. Разбийте яйцата с млякото. Измийте ягодите, почистете ги и ги нарежете на едри…
Арабско сирене Лабне
От много време исках да опитам арабското сирене Лабне и едва преди няколко месеца открих хубаво такова в София. И естествено започнах да правя планове как да си го приготвя сама. Хубавото на това сирене е че то не е…
Бадемов кейк
Бях предвидила този кейк за уикенда, но миналата седмица участвахме във вечерните бягания на 5kmrun, и в неделя не ми останах никакви сили за снимки. Но пък за хубавите десерти не е нужен специален ден, така че защо не във…
Нисковъглехидратен сладкиш с череши
Мама ми донесе от най-скъпите череши, тези отгледани в градината на баба и дядо. Знаете че няма как да ги изям всички на веднъж, за това реших с част от тях да приготвя бърз сладкиш. Не искам да се развалят…
2.5 години Високомазнинно хранене, какво се случи и къде съм сега …
Днес е световният ден посветен на заболяванията на Щитовидната жлеза. И по този случай пиша тази статия. За да видите колко неща се случват в живота ни и защо трябва да се грижим за себе и. Но всъщност я пиша…
Аспержи с поширано яйце и сос холандез
Сезонът на аспержите е тук и съм много щастлива. Макар и само от няколко години, вече сме им фенове. Търся млади стръкове, и ги готвя малко, за да запазят свежестта си. Дали бели или зелени, всички са полезни и богати…
Свински вратни пържоли със сос и зеленчукова гарнитура
Любимият ми начин за приготвяне на пържоли. Тези от вас, които ме следят в инстаграм знаят, че ги хапваме поне веднъж седмично, ама толкова са вкусни 😉 Нужните продукти: 4 бр свински вратни пържоли (около 500г) 3 глави лук 2…
Нисковъглехидратен хумус
На световният ден на хумуса ще ви предложа любим нисковъглехидратен вариант 🙂 Нужните продукти: 150гр сварен карфиол 3-4 сл сусамов тахан Сол Кимион Зехтин Лимонов сок В удобна дълбока купа накъсайте карфиола на розички. Залейте го с лъжица-две зехтин и…
Американски кокосови палачинки
Дълго време се опитвах да правя кокосовите палачинки с идеята да са тънки и големи като нормалните. Не че понякога не ми се получаваха, но в крайна сметка изискваше прекалено много усилия, за да направя една добра палачинка. За това…
Зеленчукови кюфтенца “Триокото чудовище”
Ще се зачудите каква е тази рецепта, защо чудовище и защо рецепта за деца? Ще ви разкажа веднага 🙂 Преди година станах част от фондация “За храната“. Беше интересно решение, за което, наистина се колебах дълго време. Чудех се дали…
Сурова кокосова торта
Обичам аромата на кокос и не го крия 🙂 имам си дори парфюм с аромат на кокос. А самият кокос ми е любим продукт. Можеш да приготвиш и солени и сладки храни с него, и от един кокос получаваш вода,…
Sofia Restaurant Week
Ако искате да опитате гурме кухня от топ софийски ресторанти, при това с фиксиран куверт, то Sofia Restaurant Week е вашето събитие. Тази година събитието ще се проведе за шести път, като всяка година има две издания – пролетно, през…
Супа от лапад с яйчени спагети
Нищо друго не крещи пролет така като зелените зеленчуци, до които имаме достъп сега. Дали ще изберете спанак, коприва или лапад като мен оставете на личните ви предпочитания. В крайна сметка всеки от зеленчуците е чудесен източник на витамини! Нужните…
Healthy with Deni
Ниско въглехидратна кухня за всеки !
