• Закуска,  Основни

    Баница с оризови кори

    Ще споделя тази рецепта с уговорката, че е към графата либерално нисковъглехидратно хранене или безглутеново хранене без следене на количеството въглехидрати. Със сигурност не е храна, която да хапваме всеки ден, но е сполучлива вариация, която аз приготвям за Нова година и за някой друг специален повод в годината. Първо за оризовите кори. Вече дори не ги смятам за толкова екзотични, защото са в постоянният асортимент на повечето големи супермаркети, освен че могат да се открият в специализирани азиатски магазини. Докато намеря идеалният вариант на подредба опитах всичко. Правих ги на индивидуални банички като джобчета в тиган, редих ги като…

  • Основни

    Пилешки хапки

    Различни варианти за панировка и все така вкусни резултати. Пилешки хапки, сочни като тези в магазина, но от изцяло истински продукти, чиито качества няма защо да ви доказвам 🙂 Нужните продукти: 800 г пилешки гърди или пържола от бут 150…

  • Десерти

    Шоколадова торта

    За три години се случиха толкова много неща в този блог и в живота ми изобщо. За три години изминах толкова път, падах, ставах, вървях, променях се аз, а заедно с мен и блога. Промениха се възгледите ми за живота…

  • От кухненският шкаф

    Годишен график 2019

    Моята малка традиция ще се случи за втори път, и този път мисля, че стана по-хубаво 🙂 Миналата година споделих графика, по който сме се хранили цяла година и получих стотици благодарствени писма и съобщения, за това тази година бях…

  • От кухненският шкаф

    Как да оцелеем на хранителен режим по празниците

    Всяка година един и същи въпрос ни терзае преди празниците. И не става въпрос само за Коледа, нека не забравяме козунаците за Великден, тортите за рожденни дни, баницата с късмети за Нова година, можем да изброяваме до брезкрай 🙂 Знам…

  • От кухненският шкаф

    Депресията, за която малко се говори ..

    Ако искате да промените света си, започнете да променяте себе си: мисъл по мисъл, навик по навик, ден след ден! – Юлика Новкова Ще си кажете защо толкова тъжна тема преди празниците? Защото за депресията никога няма подходящо време. Няма…

  • Гарнитури,  Основни

    Мини кюфтенца с гарнитура от пикантен зелен боб

    Макар кюфтенцата да са не по-малко впечатляващи, не мога да не отделя специално време на гарнитурата. Една от любимите ми бързи идеи, които със сигурност сте видяли 1000 пъти в Инстаграм и сте се чудили защо не споделям. И аз…

  • Десерти

    Бисквитки шишарки

    Малко по малко започвам да навлизам в коледният дух. Въпреки красивите украси и празничният дух, аз не съм човек на Коледните празници. Обикалянето, тълпите и опитите за преяждане всъщност много ме натоварват, и това което истински искам е да си…

  • Десерти,  Основни,  От кухненският шкаф

    White Monday и три идеи за преизползване на храна

    Всички вече са чували (и пазарували) от Black Friday(Черен петък), но малко знаят за неговата противоположност – White Monday(Бял понеделник). Черният петък е типична американска идея (колкото и да харесвам Америка) – продажба на всякакви стоки с огромни намаления. Естествено…

  • Основни

    Джолан в гювеч

    Типична българска рецепта за зимният сезон. Дори Симо, който не обича джолан изобщо потвърди, че е много вкусен и направо се разпада. Нужните продукти: 1 кг джолан 50 г масло 4-5 скилидки чесън 1 сл червен пипер 1/2 сл лют…

  • Десерти

    Лешниково кокосче

    Често забърквам бързи бисквито-хапки, които да са ми под ръка в офиса или докато сме в движение. Не всички стигат до рецепти в блога, но понякога се получават толкова прости и ароматни, че не ми се иска да ги запазя…

  • Десерти

    Торта с ябълки

    Имам хубави домашни ябълки и няма как да не ги хапна, а какво по-приятно от това да ги включа в красива торта. Нужните продукти (за форма 15см): за блатовете: 60 г кокосово брашно (6 сл) 120 г ябълки 6 яйца…

  • Закуска,  Напитки

    Смути закуски за бегачи

    Както знаете от доста време сме пишман бегачи 🙂 Всяка събота тичаме с 5 km run в Южният парк, и отделно през седмицата драпаме или по софийските булеварди или на пътечка. Ако винаги ви се е искало да опитате тичането,…

Нисковъглехидратно хранене за всеки ден - бързо и лесно

С огромно удоволствие ви съобщавам, че първата ми книга Нисковъглехидратно хранене за всеки ден - бързо и лесно вече е на предпродажба! Приготвих и събрах всичко за вас с много старание и любов ❤️

Close