Любимата ми супа за студено време. Изключително лесна и проста от към съставки, но много засищаща.
Нужните продукти:
500 г печурки
250 мл течна сметана
1 глава лук
3 скилидки чесън
300 мл пилешки бульон
сол
черен пипер
пресен риган
Нарязваме главата лук и чесъна на ситно и ги задушаваме в масло. Към тях добавяме гъбите докато намалят обема си поне на половина. След като сме задушили гъбите добавяме сметаната и бульона, разбъркваме добре, овкусяваме със солта и черният пипер и оставяме да поври още 20 мин. След като изключим котлона поръсваме с пресен риган.
