Шоколадов сладкиш с ягоди и глазура

Симо каза, че сладкиша ми е много соц, защото е нарязан на ромбчета. Всъщност наистина в детството всяка майка режеше сладкишите на ромбчета 🙂 но приликата е само до там, защото аз не съм използвала нито бяла захар нито бяло брашно.

Нужните продукти:

3 яйца L

3 сл мляко (краве или кокосово)

3 сл кокосово брашно

100 г ягоди

1 пак бакпулвер

1 сл какао на прах

80 г натурален шоколад (85% )

2 сл кокосово или какаово масло

Включете фурната на 200 градуса, за да загрее. Разбийте яйцата с млякото. Измийте ягодите, почистете ги и ги нарежете на едри парчета. Смесете брашното с какаото и бакпулвера и ги изсипете при яйцата. Разбъркайте добре, а след това сложете и ягодите. Сложете хартия за печене в тава и разпределете блата. Намалете фурната на 180 градуса и сложете сладкиша. Изпечете за 20 Мин и извадете върху решетка. Охладете напълно без да махате хартията. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова, добавете кокосовото масло. С цялата смес залейте охладеният сладкиш и го приберете в хладилника. След около час е готов за консумация.