
Шоколадово суфле или кексче
Рецепта, която директно влезе в графата бързо, лесно и вкусно, а ми гарантира следобедни закуски за няколко дни напред. Обичам такива рецепти – без излишни претенции за оригиналност или страшно специфични продукти. Рецепти, които с малко въображение можеш да предложиш на всеки и без да го плашиш да го вербуваш на страната на здравословното хранене 🙂

Нужните продукти:
4 яйца
50 г орехи
50 г бадеми
50 г масло + около 1 сл за намазване на формите
50 г натурален шоколад 85%

Включете фурната на 200 градуса. Разтопете шоколада и маслото на водна баня, отнема около минута. Разбъркайте ги добре и ги оставете на страна, за да се охладят. Смелете ядките и започнете да приготвяте цялата смес. В купа разбийте яйцата и прибавете шоколадовата смес. Смесете я много добре. След това изсипете и ядките. Ако искате да изпечете сместа като суфле си пригответе единични формички. Извадете старите форми за крем карамел например, и без това с нисковъглехидратното хранене събират прах. Или пък си пригответе единични алуминиеви формички. Всяка форма намажете обилно с масло. Ако искате “обикновени” кексчета си пригответе тавичка с форми за мъфини и сложете хартиени кошнички. Изсипете сместа като не препълвате до ръба. Сложете във фурната и изпечете 8 минути, ако искате да запазите течен център на суфле и 10 минути ако искате кексчета. След като се охладят центъра ще е леко влажен и сочен, но няма да се разлива. Може да сервирате със заквасена сметана или топка сладолед без захар.


Пиле Гарам Масала
You May Also Like

Бананов кекс
July 8, 2018
Тиквен чийзкейк браунис
November 3, 2017