Пълнени сушени сливи

На рожден ден, като на рожден ден 🙂 Да ви почерпя с бонбони, защото малкото ми място вече е на 4 години! Имах и торта подготвена за повода, но реших, че може да е нещо различно 🙂

Колко неща се случиха, колко рецепти споделих, до колко хора достигнах, колко хора се свързаха с мен .. Имам чувството, че стартът е бил преди цял един живот. Още помня как се колебаех дали интернет има нужда и от моите разпиляни мисли и странни рецепти. Помня всяка една рецепта, пътите готвене докато стане така, че да ми харесва. Помня всеки мейл и съобщение. Помня какво ми е коствала всяка статия – да разкрия кътче от сърцето си, за да ви кажа, че не сте сами по пътя към по-добро Аз. Сега знам, че всяка тревога си е заслужавала, всяко препятствие, всеки негативен коментар. За да се изградя като личност, за да изградя блог, в който да откривате полезни рецепти, актуална и достоверна рецепта. И обещавам да не спирам да се развивам и да обогатявам себе си и вас. Благодаря ви, че ме подкрепяте <3

За тази празнична рецепта използвам сушени сини сливи, като аз предпочитам тези с костилка, за да съм сигурна, че не са киснати допълнително в захарен сироп. Накиснете ги за 2-3 часа в топла вода, за да омекнат и да можете да почистите костилката.

Нужните продукти:

15 бр сушени сини сливи

15 г орехи

15 г тиквено семе

15 г кокосови стърготини

1 сл кокосово масло

1 сл рожков

Почистете сливите от костилките. В мелничка или обикновено саханче смесете ядките и стърготините и ги натрошете леко. Вземете малка лъжичка и напълнете всяка слива внимателно, като след това я затворете плътно. Разтопете кокосовото масло на водна баня и го смесете с рожковия. Потопете всяка слива в “шоколадовата смес”, а готовата слива сложете върху дъска или чиния застлана с хартия за печене. Така ще ги отлепите най-лесно след охлаждане. Приберете ги във фризера за бързо охлаждане от около 30 минути, след това може да ги съхранявате в кутия в хладилника.