Крамбъл с кайсии

Може ли да си направите десерт с точно 3 съставки, който да е без захар и без брашно? О, да, можете!

Нужните продукти:

500 г кайсии

100 г бадеми

50 г масло

• 

Измийте кайсиите и ги нарежете на половинки. Сложете ги в тава и изпечете за 30 минути на 180 градуса. Тавичките, които ползвам аз са малки, около 25 на 10 см, вие можете да използвате и индивидуални форми, за да направите повече порции. Няколко минути преди кайсиите да са готови смелете бадемите. Може да ги направите изключително фини, но може и да запазите по-големи парчета – така ще е още по-хрупкаво. Смесете бадемите с маслото на ръка, така че да се получат леки маслени трохи, и ги натрошете върху плодовете. Върнете във фурната за още 6-8 минути или докато коричката ви харесва на цвят. На мен любимо ми е да сервирам с лъжица рикота или маскарпоне, но ако искате да избегнете млечните продукти може да си добавите сорбе или крем от кашу.