Нисковъглехидратен тост сандвич

Рядко се случва някой вкус да ме удари на носталгия, дори не съм сигурна кога ми замириса на тост сандвичи, но е факт, че няколко дни лягах и ставах с тази мисъл.  Както добре знаете няма да отида да си купя франзела и да си направя сандвич по ред причини, та трябваше да седна и аз да си измисля “сандвич”.

Нужните продукти:

3 яйца

150 г извара

4 сл кокосово брашно

1 бакпулвер

 

За плънката:

6 резена шунка

4 резена кашкавал

½ краставица

½ домат

В купа разбийте яйцата и добавете изварата. Разбийте добре и добавете едновременно брашното и бакпулвера. Разбъркайте внимателно с шпатула до пълното абсорбиране на течната част. В малка тава (моята е с размери 6-15см), толкова малка, че да можете да съберете продукта в тостер преса след това, сложете хартия за печене и изсипете сместа. Изпечете за 25 мин на 200гр. Извадете от фурната и оставете на решетка, за да се охлади. Включете тостер пресата и я оставете да загрее. Изпеченият „хляб“ разрежете на две, а във всяка половина оформете джоб (или я разделете на две филии, ако ви е по-лесно). Сложете шунката и кашкавала и запечете до хрупкавост. След като извадите от тостера сложете по няколко резена краставичка и домат. По мое време слагахме и снежанка или руска салата, така че ще ви оставя да си припомните сами с любимите ви вкусове 🙂

Това са нутриентите само за двете хлебчета