
Протеинов кейк със сос с ягоди
Много обичам ягоди и в сезон често присъстват в менюто ми. За мен са достатъчни и като подсладител на всякакви десерти. За това и ги съчетах с един по-неутрален на вкус десерт, който пък е с по-голямо съдържание на протеини. Идеален е както преди тренировка, така и за слънчев следобед на терасата.

Нужните продукти:
3 яйца
200 г извара
4 сл кокосово брашно
50 г орехи
1 чл есенция ванилия
100 г маскарпоне
120 г ягоди
Включете фурната на 180 градуса, за да загрее. Разделете белтъците и жълтъците. Белтъците ще използваме за кейка, а жълтъците за крема. Смесете белтъците с изварата и орехите. Разбъркайте ги добре и прибавете и кокосовото брашно и ванилията. Разпределете в малка тавичка и изпечете за 35 минути. Сосът ще приготвим от жълтъците и маскарпонето. Пригответе малка касерола за водна баня а върху нея сложете огнеупорен съд с маскарпонето и жълтъците. Бъркайте енергично, за да не залепват по стените. Две-три минути са достатъчни. В полученият крем нарежете ягоди на парчета. При сервиране залейте всяко парче от кейка със сос.


Зеленчуков ориз от целина

Печени моркови
You May Also Like

Отворен датски сандвич с яйчена салата и нисковъглехидратни крекери
August 4, 2018
Печени лучени кръгчета
April 3, 2017