Пролетни рулца в купа

Макар и да се казват “пролетни” моите рулца ще са със съвсем летни зеленчуци, освен това няма да пържим нищо и така ще станат бързи и здравословни. Гарантирам че стават по-бързо и от най-бързата доставка за китайско!

Нужните продукти:

500 г телешка кайма

250 г гъби кладница

250 г тиквички

1-2 моркова

джинджифил

индийско орехче

сусамово олио

безглутенов соев сос или амино (кокосов заместител на соевият сос)

по желание и на вкус можете да добавите чили, сусам и зелен лук

На котлона сложете съд, който ще е достатъчно голям да събере всички съставки. Запържете каймата като я разделите на трохи с помощта на шпатула. През това време може да подготвите всички зеленчуци като ги нарежете на лентички. След като каймата е запържена добавете подправките, олиото и соевият сос. Разбъркайте добре и добавете зеленчуците един по един. Задушете за около 10 минути, или докато водата от зеленчуците се изпари. При сервиране добавете сусамов или ситно нарязан зелен лук.