Смути закуски за бегачи

Както знаете от доста време сме пишман бегачи 🙂 Всяка събота тичаме с 5 km run в Южният парк, и отделно през седмицата драпаме или по софийските булеварди или на пътечка. Ако винаги ви се е искало да опитате тичането, но все не се престрашавате, не мога да не ви поканя да дойдете на някое от тичанията на 5 km run – 4 града, 5 парка! Няма как да не ви хареса енергията, хората и събитието 🙂

Та, тичаме си ние, обаче преди тичане трябва да се яде. Трябва ви добро количество енергия, за нас по възможност с по-малко въглехидрати, за това започнах всякакви вариации и експерименти. Никое от режимните печива не беше добре, защото са тежки и после е неприятно, опитах с яйца, но пък аз получих киселини от тях, а и винаги трябва да закусиш поне час и малко преди тичане. Което ако е в 6.00, не е практично. Опитах и без закуска 😀 Не е лошо, но гладен не се тича .. За това реших да опитам със смути. Аз не съм привърженик на изцедените сокове, говорила съм за количеството захар, количеството плод и проблемите, до които може да доведе консумацията им. Но смутито е съвсем друга работа. Какво е смутито? Смутито е гъста напитка, приготвена в блендер от плодове, зеленчуци, мляко, ядки и всякакви добавки 🙂 Лесно могат да се използват нисковъглехидратни плодове, които с подходящото количество високомазнинни продукти да са идеална засищаща закуска, която обаче и да не тежи. Търпят всякакви добавки, ядки и овкусители 🙂

Смути с тиква

Нужните продукти:

150 г печена тиква

100 мл кокосово мляко (използвам домашно или такова от кен)

300 мл вода

1 сл mct oil (наситени мастни киселини, които са отличен източник на енергия) (може да се замени с кокосово масло)

1 сл конопено семе

1 чл канела

1 чл джинджифил

1 чл индийско орехче

Смесете всички подправки в блендер или шейкър кана и разбийте. Ако прецените, че е гъсто може да добавите още малко кокосово мляко или вода.

Изключително приятна кремообразна консистенция, която мирише на тиквено щастие. Никоя модерна pumpkin spice напитка не може да и се опре 🙂

Смути с къпини

Нужните продукти:

50 г печена тиква

150 г къпини

200 г биволско кисело мляко

200 мл вода

1 сл чиа

1 чл кокосови стърготини за украса

Смесете всички съставки без кокосовите стърготини в блендер или шейкър и разбийте. При сервиране поръсете с кокосовите стъргитини.

Лятното събиране на плодове ми се отплаща. Но не е нужно да използвате само къпини, можете да замените с всеки горски плод – от боровинки, та чак до ягоди.

Шоколадово-лешниково смути

Нужните продукти:

4 сл лешников тахан

2 сл какао или рожков

100 мл кокосово мляко

1 авокадо

150 мл вода

2 до кокосови стърготини

Смесете всички подправки в блендер или шейкър кана и разбийте. Ако прецените, че е гъсто може да добавите още малко кокосово мляко или вода. Аз лично и дозата ни колаген добавям в този шейк 🙂