Author: healthywithdeni
-
2.5 години Високомазнинно хранене, какво се случи и къде съм сега …
Днес е световният ден посветен на заболяванията на Щитовидната жлеза. И по този случай пиша тази статия. За да видите колко неща се случват в живота ни и защо трябва да се грижим за себе и. Но всъщност я пиша и за мен, за да имам ясна представа какво съм направила до сега, и един…
Written by
·
-
Аспержи с поширано яйце и сос холандез
Сезонът на аспержите е тук и съм много щастлива. Макар и само от няколко години, вече сме им фенове. Търся млади стръкове, и ги готвя малко, за да запазят свежестта си. Дали бели или зелени, всички са полезни и богати на витамини и минерали, но особено много на калций и желязо. Нужните продукти: 500 г…
Written by
·
-
Свински вратни пържоли със сос и зеленчукова гарнитура
Любимият ми начин за приготвяне на пържоли. Тези от вас, които ме следят в инстаграм знаят, че ги хапваме поне веднъж седмично, ама толкова са вкусни 😉 Нужните продукти: 4 бр свински вратни пържоли (около 500г) 3 глави лук 2 моркова 1 стрък целина 100 мл бяло вино или бира 50 г горчица 50 г…
Written by
·
-
Нисковъглехидратен хумус
На световният ден на хумуса ще ви предложа любим нисковъглехидратен вариант 🙂 Нужните продукти: 150гр сварен карфиол 3-4 сл сусамов тахан Сол Кимион Зехтин Лимонов сок В удобна дълбока купа накъсайте карфиола на розички. Залейте го с лъжица-две зехтин и пасирайте. Добавете тахана, солта и лимоновият сок на вкус. Разбъркайте добре, ако е нужно подправете…
Written by
·
-
Американски кокосови палачинки
Дълго време се опитвах да правя кокосовите палачинки с идеята да са тънки и големи като нормалните. Не че понякога не ми се получаваха, но в крайна сметка изискваше прекалено много усилия, за да направя една добра палачинка. За това се замислих, защо да се мъча с този вариант, след като мога да ги правя…
Written by
·
-
Зеленчукови кюфтенца “Триокото чудовище”
Ще се зачудите каква е тази рецепта, защо чудовище и защо рецепта за деца? Ще ви разкажа веднага 🙂 Преди година станах част от фондация “За храната“. Беше интересно решение, за което, наистина се колебах дълго време. Чудех се дали ще мога да съм пълноценен член и дали ще успея да допринеса достатъчно за каузата,…
Written by
·
-
Сурова кокосова торта
Обичам аромата на кокос и не го крия 🙂 имам си дори парфюм с аромат на кокос. А самият кокос ми е любим продукт. Можеш да приготвиш и солени и сладки храни с него, и от един кокос получаваш вода, мляко, стърготини и сметана. Как да не го харесвам? Днешната кокосова торта е точно това,…
Written by
·
-
Sofia Restaurant Week
Ако искате да опитате гурме кухня от топ софийски ресторанти, при това с фиксиран куверт, то Sofia Restaurant Week е вашето събитие. Тази година събитието ще се проведе за шести път, като всяка година има две издания – пролетно, през Май, и есенно, през Септември. Знаете че съм ценител на качествената храна, а когато за…
Written by
·
-
Супа от лапад с яйчени спагети
Нищо друго не крещи пролет така като зелените зеленчуци, до които имаме достъп сега. Дали ще изберете спанак, коприва или лапад като мен оставете на личните ви предпочитания. В крайна сметка всеки от зеленчуците е чудесен източник на витамини! Нужните продукти: лапад 1 връзка пресен лук 1 бр морков 1 бр пащърнак 3 яйца 150…
Written by
·
-
Спанак с яйце и сирене
Нещо пролетно и лесно, поднесено по малко по-различен начин. Продуктите са за една порция, защото както знаете спанак ям само аз 😁 Нужните продукти: 100 г спанак (около 2 пълни шепи) 100 мл течна животинска сметана 70 г сирене 2 яйца лъжица масло сол черен пипер млян кимион Измийте и почистете спанака. Загрейте маслото в…
Written by
·