Category: Основни
-
Вегетариански пълнени тиквички
Колкото повече се затопля, толкова по-малко мазно ще ни се яде. Това е положението. Да, аз все пак ще хапвам и меса и сметана и масло, но в крайна сметка годините еволюция си казват своето – в топлото време се хапват по-леки храни. И даже аз издържах много, защото половинката е в своя “веган” период…
Written by
·
-
Овчарски пай с карфиол
Не може само десерти, трябва и да се хапва стабилно. Овчарският пай е супер рецепта, която можете да се предложите дори на гости и никой да не разбере, че вътре няма картофи 🙂 Нужните продукти: 500 г кайма смес 500 г карфиол 2 моркова 1 глава лук 1 чушка 100 мл доматен сок 1 сл…
Written by
·
-
Пиле с моцарела
Има дни, в които имате нужда просто да метнете нещо да се готви и да си починете или да свършите малко допълнителна работа, но пък и да хапнето нещо красиво и засищащо. В тези дни аз хапвам пиле с моцарела. Хем нищо сложно, хем крайният резултат е празник за окото и коремчето! Нужните продукти: 400…
Written by
·
-
Печено пълнено пиле
Идеално както за предстоящите празници, така и за един по-специален обяд в офиса. Нужните продукти: 1 цяло пиле, почистено от вътрешностите, около 1.5 кг 1 глава лук 1 малка зелена ябълка 2 гъби шийтаке 100 г пушен бекон 2 сл заквасена сметана Хималайска сол Черен пипер Зехтин Почистеното пиле поръсете със солта и черният пипер…
Written by
·
-
Барбекю ребра
Има рецепти, които не търпят отлагане, такива които трябва да се споделят и да се разпространяват. Такава е рецептата ми за перфектните барбекю ребра без нищо допълнително за подслаждане. Нужните продукти: 1 кг ребра 3 сл доматено пюре 100% 1 сл пушен червен пипер 1 сл лют червен пипер 1 сл хималайска сол 1 чл…
Written by
·
-
Пилешка Фахита
Винаги съм свързвала фахитата, буритото, гуакамолето и куп други храни с мексиканската кухня. Все пак те са известни с боба и царевицата, съчетани с кълцано месо и много подправки, повечето от които пикантни. Скоро рабрах обаче, че фахитата е изцяло американско откритие – част от текс-мекс кухнята. Тоест най-доборото от Тексас и най-доброто от Мексико.…
Written by
·
-
Ризото с карфиолен ориз и тиква
Нужните продукти: 500 г карфиол 100 г сурова тиква 1 глава лук масло сол черен пипер 2 чч бульон кашкавал Почистваме карфиола и го смиламе в кухненски робот или го настъргваме на ренде. Получават се малки парчета, които приличат на ориз. В дълбока тенджера загряваме маслото и задушаваме лука в него. Докато лука стане прозрачен…
Written by
·
-
Нисковъглехидратен дюнер
Да направиш плънката за дюнер или гирос не е толкова трудно. Всеки си има любими съставки, а подправките за месото могат да се налучкат с няколко опита. Да направиш хлебчето от друга страна си е трудно. То трябва да е еластично, за да го завиеш лесно, но не трябва и да се къса. Трябва да…
Written by
·
-
Пилешка корма
Има нещо много възбуждащо апетита в аромата на индийските подправки. Ако никога не сте опитвали да приготвите нещо от тази кухня, ще ви предложа нещо бързо, което ще запечата тези аромати в ума ви за дълго време. Нужните продукти: 500 г пилешко филе 1 консерва кокосово мляко 1 глава лук 3 – 4 зърна бахар…
Written by
·
-
Кето пица
Приготвям тази пица за пореден път и осъзнавам колко свобода ми дава този режим. Защо да спазвам ограничаваща диета, която освен, че не ми позволява да ям любими храни, освен, че ми вреди на организма, също така няма да ме доведе и до желаното тегло. Открийте здравословни варианти на любимите си храни, променете живота си…
Written by
·