Category: От кухненският шкаф
-
Домашно кокосово мляко
Ако по една или друга причина не можете да ползвате краве мляко, или просто искате да имате добра алтернатива, според мен кокосовото мляко е най-ароматният и приятен избор. Разбира се вариантите в магазина са предимно с подобрители, стабилизатори и продукти, които да пречат на млякото и крема да се отделят. А цената? Нея дори не…
Written by
·
-
Костен бульон
Чудя се как ли мама ще приеме този пост. От мен, която не ядях пилешка кожа, която махах мазното и сухожилията на месото. Как ли ще приеме когато и кажа, че по собствено желание си правим бульони … но Симо все така не е проял субпродукти и гъби. Такъв е живота! Аз знаех, че хубавият…
Written by
·
-
Зимнина
В този сезон за какво друго освен за зимнина да си говорим. Винаги ще се намери време я за торта, я за пържола, но идеалното време за съхраняване на зимнина е само сега. От първата година, в която се изнесох спазвам няколко прости правила за това какво ми трябва зимата. И сега съобразявайки ги с…
Written by
·
-
Лютеницата, но не на баба
Този пост отлежава една година и 16 дни. Исках да съм напълно сигурна, че готовият продукт ще издържи без да се развали, ако в него няма захар или мед, които да подпомогнат консервацията. И кога, ако не сега в сезона да ви кажа – да, можете да си направите бърза и лесна лютеница и без…
Written by
·
-
…за всичко онова, което ми помага по пътя!
Въпреки, че този блог е насочен главно към храненето, смятам, че е важно да поговорим и за всички други неща, които ми помогнаха по пътя за това да се чувствам по-добре и да създам едно ново по-здраво мен. А това не винаги е свързано само с килограми, а по-скоро с общото ти светоусещане 🙂 Сънят!…
Written by
·
-
Изкуството да си носиш обяд в кутия
Нося си обяд много преди да мина на ниско въглехидратно хранене. В началото естествено беше по финансови причини, след това премина през следене на количеството и качеството на храна, за да стигнем до днес, когато си осигурявам разнообразие, гарантирам си качеството на продуктите, спестявам и не на последно място пазя планетата от купищата еднократни кутии.…
Written by
·
-
За или против яйченият фаст?
Както добре знаете никога не съм казвала или предлагала нещо, ако сама не съм го опитала. За това вече с чисто сърце мога да се изкажа и за яйченият фаст. Първо – какво представлява той? Яйченият фаст е определен период(3,5 или 7 дни), в които се консумират само яйца, масло и твърдо сирене в определено…
Written by
·
-
Колко скъпо е да се храниш нисковъглехидратно
Казват, че животът е онова, което ти се случва, докато правиш планове. Вече съм ви допуснала в дома и кухнята си, за това не ме е страх да ви споделя и този момент. Точно в момента, в който си мислех, че сравнително сме наредили нещата, ходим на тренировка, правим планове и всичко е ток и…
Written by
·
-
Домашен бекон
Още когато отидох за първи път на курс в Амюз Буш, знаех че си заслужава да ги следя по принцип. И те разбира се не ме разочароваха 🙂 Не винаги имам финансовата възможност за посещение на курсове и много се радвам, че те са направили кулинарен блог на страницата си, където споделят уникални рецепти и…
Written by
·
-
Деня на Революцията в храненето
Или защо тази година ще подкрепя кампанията и физически! Както знаете аз съм много чувствителна на тема хранене, правилно хранене, прием на захар и как всичко това се отразява на организма ти. Аз съм живият пример как лошата храна води до лоши последствия и съм напълно убедена, че любовта към добрата храна се създава в…
Written by
·