Advertisements
  • Основни

    Студен терин с печени зеленчуци

    Защо се сдобих с 6кг чушки е една много забавна офис история, но тя ще си остане тайна за широката аудитория. Знам само, че виновникът ще се подсмихне в Амстердам 🙂 Та с тези чушки – пълних, рязах, ядох, те…

  • Основни

    Кюфтета ала Пармиджана

    Имам няколко безкрайно омразни рецепти от детските години. Добре че мама не ме чете и няма да разбере 🙂 Всякакви каши и кюфтета по Чирпански. Айде кашите са пълни с брашно и ще ме разберете (надявам се), но в кюфтетата…

  • Основни

    Ориенталски кюфтенца от сладък картоф

    Ако преди 5 години ми бяхте казали, че ще правя кюфтета от сладък картоф и те ще се ядат и харесват щях да кажа – АХАХАХАХАХА! Не, сега сериозно. Наистина се учудвам колко сме променили вкусовете си и колко отворени…

  • Основни,  Супи

    Зелен боб

    Зеленият боб, който всяка баба би сготвила, с щипка високомазнинна добавка, иначе би било скучно 😉   Нужните продукти: зелен боб лук морков чушка стрък целина копър заквасена сметана зехтин сол червен пипер Както виждате няма да ви дам точни…

  • Основни

    Свински инволтини

    По-добре късно, от колкото никога! Така казвам и започвам обещаната преди почти 6 месеца рецепта. Как инволтините ми станаха любими можете да прочетете в италианският ми разказ. Нужните продукти: 500 г свинско бонфиле 200 г моцарела 100 г прошуто пармезан…

  • Основни

    Лятна манджа за мазнолюбци

    На тази рецепта няма да ви дам нито един точен грамаж, защото когато ви замирише на селска манджичка ще ви е все тая колко сте сложили, само ще се чудите кога ще е готово, за да го излапате. Хубавото е,…

  • Основни

    Кето ньоки в доматен сос

    Обичам простотата на лятото, която най-често свързвам разбира се с простотата на лятната кухня. Няма смисъл да се лъжем, топло е и на никого не му се закотвя пред печката! За това ви казвам дайте ми един буркан с доматен…

  • Гарнитури,  Основни

    Запеканка с гъби

    Много обичам гъби, въпреки че както забелязвате ги използвам мнооого рядко в рецепти. За съжаление половината от семейството не ги харесва, разбирайте половинката смята, че са гадни 😀 всячески се опитвах да му ги предложа в добра светлина, но в…

  • Основни

    Вегетариански пълнени тиквички

    Колкото повече се затопля, толкова по-малко мазно ще ни се яде. Това е положението. Да, аз все пак ще хапвам и меса и сметана и масло, но в крайна сметка годините еволюция си казват своето – в топлото време се…

  • Основни

    Овчарски пай с карфиол

    Не може само десерти, трябва и да се хапва стабилно. Овчарският пай е супер рецепта, която можете да се предложите дори на гости и никой да не разбере, че вътре няма картофи 🙂 Нужните продукти: 500 г кайма смес 500…

  • Основни

    Пиле с моцарела

    Има дни, в които имате нужда просто да метнете нещо да се готви и да си починете или да свършите малко допълнителна работа, но пък и да хапнето нещо красиво и засищащо. В  тези дни аз хапвам пиле с моцарела.…

  • Основни

    Печено пълнено пиле

    Идеално както за предстоящите празници, така и за един по-специален обяд в офиса. Нужните продукти: 1 цяло пиле, почистено от вътрешностите, около 1.5 кг 1 глава лук 1 малка зелена ябълка 2 гъби шиитаке 100 г пушен бекон 2 сл…

Close