• Основни

    Пуешки кюфтенца с таханов сос

    Започнахте ли да се изхабявате с идеите за готвене под карантина? И аз малко, за това се опитвам да разнообразявам продуктите, които купувам. Не че ходя често на пазар, нали генералът не дава! Знаете, че пуешкото не е сред месата,…

  • Основни

    Сьомга на фурна

    Преди повече от година си обещах, че ще се опитам да ям повече риба, защото знам колко е полезна, и какво направих – ами нищо 😀 Не знам защо така се получава, просто не обичам да ям риба редовно. Но…

  • Основни

    Спаначено суфле

    Как сте в тези трудни времена? Ние сме у дома и двамата. Радвам се, че професиите ни го позволяват. Не се радвам, че отменихме дълго чакана и подготвяна почивка, но вярвам, че всяко зло е за добро. Сега ни остава…

  • Основни

    Телешко чили

    На пук на всички сърчица и розово, които ни заливат за предстоящият Свети Валентин, аз няма да заложа на десерт. Първо не мисля, че за любовта е нужен специален ден, защото когато обичаш някого, ти го обичаш винаги и му…

  • Основни

    Лимонено пиле

    Знам че приготвянето на някакво месо със салата е най-бързият вариант да сготвите, но и междувременно да свършите нещо друго из дома. И аз прибягвам до този метод често. Но пък и печено месо със сол и пипер толкова бързо…

  • Гарнитури,  Основни

    Пюре от целина със спанак и синьо сирене

    Ароматът на целина харесах, когато започнах да я добавям в домашния бульон . Преди това мислех, че има остра миризма, която не ми харесва. Случайно открих обаче, че при варене на корена целина аромата почти напълно изчезва и може да…

  • Закуска,  Основни

    Баница с оризови кори

    Ще споделя тази рецепта с уговорката, че е към графата либерално нисковъглехидратно хранене или безглутеново хранене без следене на количеството въглехидрати. Със сигурност не е храна, която да хапваме всеки ден, но е сполучлива вариация, която аз приготвям за Нова…

  • Основни

    Пилешки хапки

    Различни варианти за панировка и все така вкусни резултати. Пилешки хапки, сочни като тези в магазина, но от изцяло истински продукти, чиито качества няма защо да ви доказвам 🙂 Нужните продукти: 800 г пилешки гърди или пържола от бут 150…

  • Гарнитури,  Основни

    Мини кюфтенца с гарнитура от пикантен зелен боб

    Макар кюфтенцата да са не по-малко впечатляващи, не мога да не отделя специално време на гарнитурата. Една от любимите ми бързи идеи, които със сигурност сте видяли 1000 пъти в Инстаграм и сте се чудили защо не споделям. И аз…

  • Десерти,  Основни,  От кухненският шкаф

    White Monday и три идеи за преизползване на храна

    Всички вече са чували (и пазарували) от Black Friday(Черен петък), но малко знаят за неговата противоположност – White Monday(Бял понеделник). Черният петък е типична американска идея (колкото и да харесвам Америка) – продажба на всякакви стоки с огромни намаления. Естествено…

  • Основни

    Джолан в гювеч

    Типична българска рецепта за зимният сезон. Дори Симо, който не обича джолан изобщо потвърди, че е много вкусен и направо се разпада. Нужните продукти: 1 кг джолан 50 г масло 4-5 скилидки чесън 1 сл червен пипер 1/2 сл лют…

Close