Признавам си, че колкото и пъти да съм ходила до Гърция, едва това лято се запознах с гръцката мусака. Единственото, което знаех беше, че се прави с патладжани. А се оказа, че вариации и интерпретации много 🙂 Моята е малко…

Мислех си, че тази рецепта ми е в графата бързи вечери, но докато я разписвах осъзнах, че всъщност отнема доста време за готвене 🙂 Но пък е така проста в съставките и приготвянето, че ще ми простите, сигурна съм. Единственият…

Колкото и модерно да ви звучи, всъщност тази супа или яхния е стара белгийска рецепта. Оригиналът е съставен от риба, каквато е имало заради многото реки, и зеленчуци, с които белгийците се гордеят много. Аз обаче харесах варианта с пиле…

Често разнообразявам дневното ни меню с чуждестранни кухни. А индийската е една от най-екзотичните до които прибягвам, но с целият този букет аромати лесно ще разберете защо. Нужните продукти: 600 г пилешки пържоли от бут 400 г кисело мляко 1-2…

Преди да сте ме попитали, че то кое не му е нисковъглехидратното на месото, ще ви попитам аз. А в какво ще го панирате? 🙂 Класическите виенски шницели не се правят от мляно месо, а от цяло парче месо. Традиционно…

Нещо по-различно от стандартните ми рецепти и интересно предложение без месо. Нужните продукти: 2 тиквички 200 мл доматен сок 1 глава лук 2-3 малки морковчета 100 г лешници 100 г кашкавал зехтин сол босилек риган червен пипер Измийте всички зеленчуци…

Обичам българската кухня, но много хресвам и някои други кухни. Свързвам ги с определени спомни или емоции. Така например мексиканската кухня ми напомня за първото ни ходене до Америка. От там запазих спомена за тази смес от подправки, които толкова…

Сезонът на аспержите е тук и съм много щастлива. Макар и само от няколко години, вече сме им фенове. Търся млади стръкове, и ги готвя малко, за да запазят свежестта си. Дали бели или зелени, всички са полезни и богати…

Любимият ми начин за приготвяне на пържоли. Тези от вас, които ме следят в инстаграм знаят, че ги хапваме поне веднъж седмично, ама толкова са вкусни 😉 Нужните продукти: 4 бр свински вратни пържоли (около 500г) 3 глави лук 2…

Ще се зачудите каква е тази рецепта, защо чудовище и защо рецепта за деца? Ще ви разкажа веднага 🙂 Преди година станах част от фондация “За храната“. Беше интересно решение, за което, наистина се колебах дълго време. Чудех се дали…

Нещо пролетно и лесно, поднесено по малко по-различен начин. Продуктите са за една порция, защото както знаете спанак ям само аз 😁 Нужните продукти: 100 г спанак (около 2 пълни шепи) 100 мл течна животинска сметана 70 г сирене 2…

Пожелахте си бързи идеи за приготвяне на храна и реших да ви споделя любимите кюфтенца на Симо. Допълват се идеално със сладките картофи и някое сосче, но пък можете да им сложите и сезонна салата 🙂 Нужните продукти: 400 г…