• Основни

    Пълнени калмари

    Да приготвяш морски дарове съвсем не е толкова трудно колкото си представяте, а калмарите само изглеждат страшни 🙂 На прага на започващите морски приключения реших да ви споделя поредната любима рецепта, с която винаги ни пренасям на гръцките плажове. Нужните…

  • Основни

    Бонфиле на фурна с пюре от печени моркови

    Приемах бонфилето за сухо и скучновато месо – друго си е да метнеш някоя мазничка пържолка. Един път обаче не ми стигна времето за готвене и го оставих буквално на ръба да е сурово, тогава открих къде е била грешката…

  • Основни

    Телешка яхния на фурна

    На скоро се чудех дали тази година ми мина под знака на телешкото или под знака на рибата 😁 И веднага казвам защо. Защото и двете ги преоткрих тази година. И ако за рибата беше въпрос на откриване на нови…

  • Основни

    Пълнени камби с ориз от целина

    Вече съм ви представяла “традиционна” нисковъглехидратна рецепта за пълнени чушки – тази с карфиола. Тъкмо нея бях тръгнала да приготвям преди няколко седмици и се оказа, че в бързината и подготовката … съм забравила да купя карфиол 😀 Може да…

  • Основни

    Кюфтета с риба

    Преди около година видях рибените кюфтета на Танчето и толкова ми харесаха, че реших, че искам да направя моя интерпретация. Картофите замених със сладък картоф и от тогава съм ги приготвяла стотици пъти. Добър избор и ако ви е останало…

  • Гарнитури,  Основни

    Октопод в зехтин

    Макар Септември да е към края си и тиквите вече да се появяват по пазарите, аз още не искам да пусна лятото да си ходи. А какво по-лятно от морската храна? За тази рецепта можете да използвате както голям октопод,…

  • Основни

    Треска по испански на тиган

    От както сме се прибрали от Доминикана сме изключително запленени от рецептите на яхнии с риба. Разнообразието там беше огромно и колкото и екзотични да ни се струваха, всъщност си бяха с абсолютно познати продукти. Все пак доминиканската кухня е…

  • Основни

    Суфле от тиквички

    Нищо ново, нищо непознато, просто моят начин за приготвяне на тази рецепта 🙂 Нужните продукти: 4 тиквички, около 800 г 200 г сирене 100 г кашкавал 2 яйца 5-6 скилидки чесън копър сол Настържете тиквичките и ги посолете. Натрошете сиренето,…

  • Основни

    Пролетен киш

    Пролетта заключена в хрупкава коричка 🙂 Така мога да опиша този киш. При мен със спанак, киселец и пресен лук и чесън, но вие може да не се ограничите само до тук – коприва, аспержи и какво ли още не…

  • Основни

    Панакота с ягодово сладко

    Рецепта за кокосова панакота вече съм ви предлагала вече и точно нейната снимка ме подсети, че мога да направя нещо подобно, но в пролетен вариант. А какво по-пролетно и десертно от ягодите 🙂 Нужните продукти: 800 мл кокосово мляко от…

Close