Category: Основни
-
Спанак с яйце и сирене
Нещо пролетно и лесно, поднесено по малко по-различен начин. Продуктите са за една порция, защото както знаете спанак ям само аз 😁 Нужните продукти: 100 г спанак (около 2 пълни шепи) 100 мл течна животинска сметана 70 г сирене 2 яйца лъжица масло сол черен пипер млян кимион Измийте и почистете спанака. Загрейте маслото в…
Written by
·
-
Пилешки кюфтета с гарнитура от сладки картофи
Пожелахте си бързи идеи за приготвяне на храна и реших да ви споделя любимите кюфтенца на Симо. Допълват се идеално със сладките картофи и някое сосче, но пък можете да им сложите и сезонна салата 🙂 Нужните продукти: 400 г пилешки гърди 100 г бекон 1 яйце стрък зелен лук 300 г сладък картоф зехтин…
Written by
·
-
Шакшука
Кой ли не се е изредил да приготвя шакшука, но все пак реших да споделя и моят вариант, защото е удобна, бърза за приготвяне и не е традиционният български миш маш. С една доза екзотични подправки, но все пак близък за нас вкус. Нужните продукти: 400 г консервирани цели домати (или домати на кубчета) 8…
Written by
·
-
Свински гърди със сос Чимичури
Малко след като слънцето се задържи за постоянно на небето, желанието ми за скара започва да се събужда. Не че не приготвям тази рецепта и на грил тиган целогодишно, но приготвена на вън си е съвсем друго нещо. И към типичната българска скара добавяме аржентински сос, пикантна нотка щастие. Нужните продукти: 700 г свински гърди…
Written by
·
-
Пролетни кюфтенца с коприва
Въпреки че вчера ядохме супа от тиква, днес вече поставям началото на пролетната серия. Всичко разцъфва, пазарите започват да се пълнят със свежи, зелени зеленчуци. И моето желание за нещо сезонно ме поведе из пазара. Спомних си как преди берях домашна коприва по това време и реших, че няма с какво друго по подходящо да…
Written by
·
-
Дробчета по селски
У дома субпродукти хапвам само аз и то приготвени по определен начин. Например сърчица хапвам ако са силно препържени, а дробчета само ако са меки и нежни. За това не мога да не ви споделя моят вариант за дробчета по селски, които приготвям от години. Нужните продукти: 500 г дробчета 50 мл червено вино 2…
Written by
·
-
Кюфтенца по Цариградски
Абсолютна класика! И абсолютно подценявана рецепта при нисковъглехидратно хранене. И как не, като половината от ястието е с напълно нережимен продукт? Ние обаче добре знаем, че пюре можем да направим и от други продукти, и за това днес предлагам нещо по-нестандратно. Знаете че аз съм привърженик на либералното високо мазнинно – ниско въглехидратно хранене и…
Written by
·
-
Нисковъглехидратна содена “питка”
Ще започна този пост с едно важно отклонение … Защо изобщо правя такава питка за Бъдни вечер. Бъдни вечер е веднъж годишно и какъв би бил проблемът веднъж да нарушим режима си. И ще бъдете прави. Ако се придържате към определен вид хранене, за да поддържате тегло или за общо добро състояние, няма да има…
Written by
·
-
Бързи нисковъглехидратни вечери
Макар и рядко и на мен ми се случва да нямам подготвена вечеря. В такива случаи предпочитам да си приготвя нещо у дома, защото знам какви продукти съм вложила, а и себестойността определено е по-ниска от поръчка до в къщи. За това реших да ви споделя моите три любими рецепти, които спасяват положението когато имаме…
Written by
·
-
Панирани гъби Кладница
Докато все още сме в сезона на Кладниците, видях чудесни гъби в магазина и нямаше как да не сменя предвиденото за следващият ден ядене. Не случайно им казват вегетариански шницел, тези гъби са пълни с протеин, селен, калий и куп минерали и аминокиселини. Приготвят се лесно и имат едно интересно свойство, за разлика от другите…
Written by
·