Category: Десерти
-
Кокосова панакота
Толкова лесна и базова рецепта, че се замислям как не правя по-често. Кокосовото мляко има свой невероятен аромат който прави десерта едновременно лек и ефирен, но и податлив към добавка на други аромати – ром, ванилия, рози. А нотката шоколад отгоре може да бъде заменена с горски плодове или дори да я пропуснем. Само въображение…
Written by
·
-
Печен ягодов чийзкейк
Без шеги и измами започваме Април с една нежна, ягодова феерия. Нужните продукти (за форма 22см): 70 г масло 100 г кокосови стърготини 30 г кокосово брашно 1 чл бакпулвер 1/2 чл есенция ванилия 500 г фина извара (или крема сирене) 2 яйца сока от половин лимон 250 г ягоди Оставете маслото да омекне на…
Written by
·
-
Високомазнинни скалички
Кой не е чувал легендата, че скаличките се правят от всичко, което е останало в сладкарницата 🙂 Е моите скалички се правят само от пресни продукти, полезни, мазни и вкусни. И няма да ви останат 😉 Нужните продукти: 120 г натурален шоколад 85% 70 г масло 70 г маскарпоне 60 г кокосово брашно (6 сл)…
Written by
·
-
Високомазнинна торта Павлова
Въздушни блатове, които леко хрупкат идеално допълнени от наситен шоколадов вкус. И малко свежи ягоди, защото пролетта е на прага ни 🙂 Нужните продукти: 6 яйца 50 г орехи 100 г ягоди 150 г маскарпоне 80 г черен шоколад 85% 1 чл есенция ванилия Включете фурната на 150 градуса. Нарежете ягодите на кубчета като отделите…
Written by
·
-
Мъфини с банан
Знаете че предпочитам да използвам естествената сладост на плодовете пред различните видове подсладители. За това не виждам проблем в употребата на банани в печива, защото разпределянето на въглехидратите в крайният продукт отново може да ги направи нисковъглехидратни. А кой не обича комбинацията на ароматен банан, хрупкави ядки и натурален шоколад. Нужните продукти: 1 банан (около…
Written by
·
-
Фъстъчено брауни
Как е изникнала идеята за истинското брауни не мога да ви кажа, защото май още спорят , но как изникна идеята за моето фъстъчено мога да ви разкажа без проблем 🙂 Исках бърз и лесен десерт, от тези които забъркваш за 5 минути и след това забравяш за тях докато се пекат, но пък и…
Written by
·
-
Нисковъглехидратни мъфини с шоколад и нескафе
Винаги намирам време да приготвя няколко бързи кексчета, които да са ми под ръка преди тренировка, и да имам за цялата седмица. А тези ухаят на шоколад и кафе и няма как да не събудят енергията ви дори в петък! Нужните продукти: 80 г кокосово брашно (1/2 чч) 15 г хуск 2 чл сода 3…
Written by
·
-
Сурова морковена торта
От толкова време не бях приготвяла десерт, все пак и сезонът е такъв. Не е най-благодатният към естествени храни, от които да направим десерт без добавена захар. За това, отчаяните времена изискват отчаяни мерки и се наложи да извадя .. морковите! Нужните продукти: За блата: 100 г моркови 100 г бадеми 80 г орехи 3…
Written by
·
-
Шоколадов чийзкейк
На рожден ден, като на рожден ден – ще се черпим с торта! На този ден преди цели две години създадох моето малко място, което вече не е толкова малко и е не само мое, но и Ваше! Цели две години, в които написах над 160 рецепти, направих хиляди снимки, запознах се със стотици хора,…
Written by
·
-
Нисковъглехидратен шоколадов сладкиш
Беше ми се приял сочен шоколадов десерт. Много шоколадов, с мокър блат и нежен и ефирен крем. Естествено в такива случаи не мога просто да ида в близката сладкарница и да си купя парче торта. Дори и да не спазвах режим, пак не бих го направила. Възможността да приготвям сама храната си винаги ми е…
Written by
·