Category: Десерти
-
Тиквени мини палачинки
Човек и добре да живее, рано или късно отпуската свършва и трябва да се върне в работното ежедневие. Няма вече слънчеви домати, няма морска сол по кожата, няма планове за бягство към плажа. Но пък и есента има своето очарование. В последните години се научих да обичам богатството на зеленчуци и плодове, които ни предлага.…
Written by
·
-
Гофрети
Тези гофрети стават хрупкави от вън и меки и въздушни от вътре. И са еднакво идеални както с лъжица сметана и плодове, така и като модерните брънч закуски, където слагате и бекон и яйца и сос и още поне 100 неща, които да са красиви на снимка 🙂 как ще ги гарнирате оставям на вас…
Written by
·
-
Нисковъглехидратен галет с боровинки
Докато подготвям следващото ни пътуване гледам доста клипчета за френската кухня. И когато ми попаднаха чудесни горски боровинки веднага си ги представих в класически френски галет Нужните продукти: 150 г ядки (орехи, бадеми или смес) 150 г боровинки 2 яйца 1 сл заквасена сметана 1 сл масло 1 белтък (за намазване) 1/2 чл сода 2…
Written by
·
-
Шоколадово суфле или кексче
Рецепта, която директно влезе в графата бързо, лесно и вкусно, а ми гарантира следобедни закуски за няколко дни напред. Обичам такива рецепти – без излишни претенции за оригиналност или страшно специфични продукти. Рецепти, които с малко въображение можеш да предложиш на всеки и без да го плашиш да го вербуваш на страната на здравословното хранене…
Written by
·
-
Кокосов сладолед
Знам че се загубих малко, но не ме е напекло слънцето, нито съм на плажа. Всъщност последните няколко месеца пиша първата си авторска книга с цял куп нови и непубликувани рецепти 🙂 Дълго време пазих новината в тайна, но ще започна да ви издавам малко по малко следващите месеци. И докато пиша в тези топли…
Written by
·
-
Шоколадов сладкиш с ягоди и глазура
Симо каза, че сладкиша ми е много соц, защото е нарязан на ромбчета. Всъщност наистина в детството всяка майка режеше сладкишите на ромбчета 🙂 но приликата е само до там, защото аз не съм използвала нито бяла захар нито бяло брашно. Нужните продукти: 3 яйца L 3 сл мляко (краве или кокосово) 3 сл кокосово…
Written by
·
-
Бадемов кейк
Бях предвидила този кейк за уикенда, но миналата седмица участвахме във вечерните бягания на 5kmrun, и в неделя не ми останах никакви сили за снимки. Но пък за хубавите десерти не е нужен специален ден, така че защо не във вторник да се подсладим с един бадемов кейк. Нужните продукти: 130 г бадеми (или готово…
Written by
·
-
Нисковъглехидратен сладкиш с череши
Мама ми донесе от най-скъпите череши, тези отгледани в градината на баба и дядо. Знаете че няма как да ги изям всички на веднъж, за това реших с част от тях да приготвя бърз сладкиш. Не искам да се развалят и да не успея да им се насладя 🙂 Нужните продукти: 4 яйца 30 мл…
Written by
·
-
Американски кокосови палачинки
Дълго време се опитвах да правя кокосовите палачинки с идеята да са тънки и големи като нормалните. Не че понякога не ми се получаваха, но в крайна сметка изискваше прекалено много усилия, за да направя една добра палачинка. За това се замислих, защо да се мъча с този вариант, след като мога да ги правя…
Written by
·
-
Сурова кокосова торта
Обичам аромата на кокос и не го крия 🙂 имам си дори парфюм с аромат на кокос. А самият кокос ми е любим продукт. Можеш да приготвиш и солени и сладки храни с него, и от един кокос получаваш вода, мляко, стърготини и сметана. Как да не го харесвам? Днешната кокосова торта е точно това,…
Written by
·