Category: Салати
-
Салата Коледен венец
Тази салата може да бъде център на празничната ви трапеза, а отнема само 5 минути за приготвяне! Нужните продукти: зелени салати по избор (обикновена маруля, бейби спанак, валериана, рукола) чери домати краставица бейби моцарела семена нар зехтин дижонска горчица сол Измийте и почистете всички зеленчуци, чери доматите и моцарелките нарежете на половинки. Изберете голяма кръгла…
Written by
·
-
Корейска туршия от ряпа
Нужните продукти: 1 ряпа дайкон 1 връзка зелен лук 3-4 скилидки чесън 2 сл сол 1 чл захар черен пипер оцет лют червен пипер Обелете ряпата и я нарежете на тънки кръгчета. Кръгчетата нарежете на ленти. Сложете ги в дълбока купа и посипете солта и захарта. Разбъркайте добре и оставете за 45 минути. След 45…
Written by
·
-
Доматена салата с мариновани тиквички
Салатата, която не сме спрели да приготвяме от началото на сезона на тиквички. Предлагам и на вас да и дадете шанс с някой разкошен розов домат и малко сирене! Нужните продукти: 1 тиквичка 1 розов домат 125 г моцарела 2 сл зехтин 1 сл балсамико сол Нарежете тиквичката на кръгчета и ги изпечете на сух…
Written by
·
-
Салата с алабаш
Признавам, че алабаш до скоро не бях яла. Въпреки че не е нетипичен за нашите ширини зеленчук, някак до сега го бях пропускала. А сега и покрай захранването на детето и покрай моето желание да опитваме нови храни и продукти, реших да взема една глава. Поседя си в хладилника, няма да ви лъжа, но накрая…
Written by
·
-
Салата със сурови тиквички
До скоро не ядях сурови тиквички, никак не ми харесваха и не ги приемах 🙂 Докато не ги опитах в салата в едно заведение, там обаче беше в комбинация с други продукти, които не ми харесаха напълно. За това си я “перефразирах” и преправих у дома и сега преоткривам вкусът им 🙂 А защо да…
Written by
·
-
Зелена салата с печени кореноплодни
Обичам зелените салати във всякакви вариации. Чудесна добавка както на месо, така и на всякакви супи. Добър източник на фибри, което ще ни гарантира добра перисталтика без излишен и вреден прием на въглехидрати. И все пак, колкото и да са хубави, никога не разчитайте само на салата, защото силното ограничение на калории пък води до…
Written by
·
-
Салата с риба Тон
От човек, който яде изключително рядко риба се превърнах в човек, който веднъж седмично задължително яде цяла риба, а през останалото време подяжда консервите от шкафа 😀 Знаете че обожавам класиката от зелена салата, риба тон и червен лук, но понякога забърквам и съвсем нови комбинации с авокадо или целина например. Тази комбинация, която ви…
Written by
·
-
Средиземноморско предястие с Халуми
Леко топлото слънце все още ме държи на морска вълна и наистина не ми се иска да приема, че след има няма 1-2 карантини ще е зима. Обичам есента, не само защото имам рожден ден тогава, а защото има едно невероятно очарование във всички тези цветове, които ще се появят. Доста напомнят на цветовете в…
Written by
·
-
Баба Гануш
Екзотичният братовчед на българското кьопоолу ми е любима разядка през летните месеци. Знам че всеки има свой начин, по който я приготвя и реших да споделя и моя. Винаги можете да добавите още подправки, за да го направите по-различно и ароматно. Понякога слагам арабски аромати, но друг път залагам и на чистият вкус. Всеки път…
Written by
·
-
Нисковъглехидратна салата Табуле
Много обичах да хапвам салата Табуле, но за съжаление вече не мога да консумирам нито кус куса, нито булгура в нея. Опитах да ги заместя с киноа, която е въглехидратна, но все пак не говорим за ежедневна консумация, но не ми хареса вкуса. Идеята с конопено семе видях още миналата година, но някак все не…
Written by
·