Category: Десерти
-
Нисковъглехидратни меденки с тиква
Могат ли едни бисквитки без мед да бъдат наречени меденки? Според мен могат, особено ако миришат като тези бисквитки 🙂 Нужните продукти: 80 г масло 3 сл еритритол 1/2 чч пюре от печена тиква 2 яйца 100 г бадемово брашно 50 г орехово брашно 1 чл канела 1 чл джинджифил 1/2 чл индийско орехче Включете…
Written by
·
-
Торта с тиква и маскарпоне
Кремът с маскарпоне и тиква ми стана един от любимите десерти тази есен. Нещо толкова просто като малко печена тиква, маскарпоне и щипка подправки са способни да донесат усмивка и в най-мрачният и студен ден. Искаше ми се да включа и блат, за да направя торта, но не исках да е от познатите орехи или…
Written by
·
-
Тиквени барчета
Не знам дали сте запознати с идеята, че всяка храна може да бъде определена като затопляща, охлаждаща или неутрална. Това е дълбоко заложено в китайската традиционна медицина например. Но дори да не сте го чували, няма как да не сте забелязали как в различните сезони изпитвате глад за различни храни. Лятото предпочитаме свежи и охлаждащи…
Written by
·
-
Двуцветен кекс с боровинки
След като 4 дни мия и замразявам боровинките, които си донесох от Тететвен, за да ги натъпча в най-миниатюрничкият фризер на света, реших, че повече не мога и остатъка ще сложа в кекс. Ами добре направих да ви кажа 🙂 Нужните продукти: 125 г крема сирене 4 яйца 100 г боровинки (аз предпочитам българските боровинки,…
Written by
·
-
Суров чийзкейк с горски плодове
Нямаше ме дълго време. По-дълго от колкото ми се искаше, но понякога е така в живота. Случват се непредвидени неща и отнемат пламъка ти. Но тези от вас, които ме следят от началото знаят, че няма трудност и предизвикателство, които да ме кротнат за дълго време. Даже ме мотивират още повече. За това избрах да…
Written by
·
-
Орехови барчета
Знам че малко се поизгубих и не съм много редовна в публикуването на рецепти, но понякога в живота има различни моменти и се налага да се адаптираме 🙂 Така правя и аз. Извън комфорта на собствената ми кухня съм, но се уча и свиквам с всичко ново и желанието ми да творя се връща лека…
Written by
·
-
Сурови тарталети
Искам да е слънчев априлски ден и да се разхождам след работа. Да съм в парка, да слушам птичките, да съм по къси гащи и да ми е топло. Мога да си взема и ягоди, ей така за малък разкош. Обаче е април, в който сме затворени. Затворени по домовете, затворени в емоции и чувства…
Written by
·
-
Кокосов кейк с шоколадова глазура
Няма да ви лъжа, че карантината не се отразява на хрненето ми. Да, все още не съм прибегнала до глутенови или високо въглехидратни храни, но се улавям, че отварям хладилника по-често. В първите дни на домашната карантина бях толкова нещастна, че дори нормална порция не можех да изям, сега обаче минавам в другата крайност. Истината…
Written by
·
-
Крем с ягоди и кокос
Има ли по-правилен ден да ви споделя тази рецепта от 8 март. До скоро смятах, че днес празнуват майките и не се чувствах като човек, който заслужава поздравления. Днес знам, че на 8 март трябва да празнува всяка жена. Защото всяка жена е невероятна и заслужава своя ден, не само днес. Скъпи дами, бъдете здрави,…
Written by
·
-
Нисковъглехидратни кексчета/понички
Нужните продукти: 80 г лешници 30 г кокосово брашно 2 сл хуск 250 мл вода 80 г предварително накиснато кашу 8 сл кокосово масло 3 яйца 3 сл рожков или какао 1 чл ванилия 1 пак бакулвер Загрейте фурната на 220 градуса. Смелете лешниците и ги смесете с кокосвото брашно, хуска и 1 лъжица от…
Written by
·