• Основни

    Пълнени камби с ориз от целина

    Вече съм ви представяла “традиционна” нисковъглехидратна рецепта за пълнени чушки – тази с карфиола. Тъкмо нея бях тръгнала да приготвям преди няколко седмици и се оказа, че в бързината и подготовката … съм забравила да купя карфиол 😀 Може да…

  • От кухненският шкаф

    Нисковъглехидратен Ноември

    Ноември месец се оказа доста благодатен от към рецепти. То съм готвила, готвила, та не съм се спряла. От идеите за основни, към богат избор от десерти. Не се лишавайте от тях, защото сезонът на тиквите тъкмо започна и ще…

  • Супи

    Супа Том Ям

    Няма да претендирам за оригиналност на тази супа, просто ще ви предложа моят лесен и бърз начин за приготвяне. Може съставките да ви звучат несъвместими, но ви обещавам, че ако и дадете шанс ще откриете интересната комбинация между сладникаво, кисело…

  • Безглутенови

    Безглутенов хляб с микс брашна

    Много често получавам запитвания “Ама защо го ядеш това, то не е нисковъглехидратно?”. И както обичам да казвам – и сте прави и не съвсем. Да, не бих бял хляб с Нутела, но много от варивата или зърнените култури имат…

  • Безглутенови,  Десерти

    Безглутенов ябълков сладкиш със сини сливи

    Преди няколко месеца взехме почти цялата серия брашна на една марка, част от тях са такива които ползвам редовно, като оризовото и това от просо, други бях ползвала еднократно като брашното от коприва, и едно, което ми беше напълно непознато…

  • От кухненският шкаф

    Нисковъглехидратен Октомври

    Неусетно дойде и есента, вече трети сезон тази година, а все така се придържаш към пълноценното нисковъглехидратно хранене. Знам, че често казвам, че лятото ми е любимото време от годината, но септември и октомври имат своето специално очарование за мен.…

  • Основни

    Кюфтета с риба

    Преди около година видях рибените кюфтета на Танчето и толкова ми харесаха, че реших, че искам да направя моя интерпретация. Картофите замених със сладък картоф и от тогава съм ги приготвяла стотици пъти. Добър избор и ако ви е останало…

  • Гарнитури,  Основни

    Октопод в зехтин

    Макар Септември да е към края си и тиквите вече да се появяват по пазарите, аз още не искам да пусна лятото да си ходи. А какво по-лятно от морската храна? За тази рецепта можете да използвате както голям октопод,…

  • От кухненският шкаф

    Нисковъглехидратен Септември

    Всяка година през Септември правя лека “творческа почивка” от нови рецепти. Обикновено по това време пътувам или съм на море, а тази година съвпада с още по-прекрасен повод – раждането на първородният ми син Александър. Искам да се отдам на…

  • Основни

    Треска по испански на тиган

    От както сме се прибрали от Доминикана сме изключително запленени от рецептите на яхнии с риба. Разнообразието там беше огромно и колкото и екзотични да ни се струваха, всъщност си бяха с абсолютно познати продукти. Все пак доминиканската кухня е…

Close