Healthy with Deni

Чудя се как ли мама ще приеме този пост. От мен, която не ядях пилешка кожа, която махах мазното и сухожилията на месото. Как ли ще приеме когато и кажа, че по собствено желание си правим бульони … но Симо…

Толкова често ми се налага да измислям почти невъзможни рецепти, заради мъжки претенции, че когато някой ми каже, че детето му не знае какво иска да яде, направо мога да го погледна с разбиране 🙂 Точно така и моето “непораснало”…

Както много добре знаете ябълките не присъстват редовно в менюто ми. Но също толкова добре знаете, че ако имам достъп до чист продукт с доказан произход, да не говорим за ябълки от дядовата градина, то просто няма как да откажа.…

Опитвам се да внасям разнообразие и в закуските ни, и в следобедите ни. Знаете, че няма как толкова години на режима да ядем само яйца. Така ми хрумна този кекс. Спомних си как преди години бях правила обикновен солен кекс…

Все по-голяма популярност у нас набира карфиоленият ориз, и докато на запад той си е познат от толкова много време, че дори може да бъде закупен от всеки супермаркет, на нас ни се налага да си го правим сами. Не…

Знаете, че съм вещица под прикритие 😉 няма как да не обичам тиквите и тиквеният месец. Нужните продукти: 5 яйца 1 чч пюре от тиква (варена или печена тиква, която е пасирана, при мен беше една малка тиква) 1/2 чч…

Любимият ми вид манджи – бързо, вкусно и истинска наслада за окото! От режимна, по-режимна, само разни мазнотийки, които събрани на едно място правят симфония от вкусове! Нужните продукти: 200 г твърда, зряла моцарела (не тази в пликовете с вода)…

Знам че е съвсем края на сезона на тиквичките, но е толкова хладно, че времето предполага към крем супи. Супите присъстват в графика ми за уикенда, но най-често залагам на доматена или пилешка, защото без картофи трудно се постига идеална…

Бях запланувала да ви покажа тази торта на рожденият ми ден, но с всичките положителни емоции покрай деня не успях да и отделя нужното внимание. А тя е толкова хубава, че наистина заслужава много внимание. Почерпете се за мое здраве…

В този сезон за какво друго освен за зимнина да си говорим. Винаги ще се намери време я за торта, я за пържола, но идеалното време за съхраняване на зимнина е само сега. От първата година, в която се изнесох…

Този пост отлежава една година и 16 дни. Исках да съм напълно сигурна, че готовият продукт ще издържи без да се развали, ако в него няма захар или мед, които да подпомогнат консервацията. И кога, ако не сега в сезона…

Знаете, че обичам да планувам предварително, казвала съм го не веднъж и дваж. Естествено, че и морската ни почивка беше избрана и планувана преди месеци. Насочихме се към малкото градче Псакудия на вторият ръкав на Халкидики – Ситония. В Гърция…