Пюре от целина със спанак и синьо сирене
Ароматът на целина харесах, когато започнах да я добавям в домашния бульон . Преди това мислех, че има остра миризма, която не ми харесва. Случайно открих обаче, че при варене на корена целина аромата почти напълно изчезва и може да…
Баница с оризови кори
Ще споделя тази рецепта с уговорката, че е към графата либерално нисковъглехидратно хранене или безглутеново хранене без следене на количеството въглехидрати. Със сигурност не е храна, която да хапваме всеки ден, но е сполучлива вариация, която аз приготвям за Нова…
Пилешки хапки
Различни варианти за панировка и все така вкусни резултати. Пилешки хапки, сочни като тези в магазина, но от изцяло истински продукти, чиито качества няма защо да ви доказвам 🙂 Нужните продукти: 800 г пилешки гърди или пържола от бут 150…
Шоколадова торта
За три години се случиха толкова много неща в този блог и в живота ми изобщо. За три години изминах толкова път, падах, ставах, вървях, променях се аз, а заедно с мен и блога. Промениха се възгледите ми за живота…
Годишен график 2019
Моята малка традиция ще се случи за втори път, и този път мисля, че стана по-хубаво 🙂 Миналата година споделих графика, по който сме се хранили цяла година и получих стотици благодарствени писма и съобщения, за това тази година бях…
Как да оцелеем на хранителен режим по празниците
Всяка година един и същи въпрос ни терзае преди празниците. И не става въпрос само за Коледа, нека не забравяме козунаците за Великден, тортите за рожденни дни, баницата с късмети за Нова година, можем да изброяваме до брезкрай 🙂 Знам…
Депресията, за която малко се говори ..
Ако искате да промените света си, започнете да променяте себе си: мисъл по мисъл, навик по навик, ден след ден! – Юлика Новкова Ще си кажете защо толкова тъжна тема преди празниците? Защото за депресията никога няма подходящо време. Няма…
Мини кюфтенца с гарнитура от пикантен зелен боб
Макар кюфтенцата да са не по-малко впечатляващи, не мога да не отделя специално време на гарнитурата. Една от любимите ми бързи идеи, които със сигурност сте видяли 1000 пъти в Инстаграм и сте се чудили защо не споделям. И аз…
Бисквитки шишарки
Малко по малко започвам да навлизам в коледният дух. Въпреки красивите украси и празничният дух, аз не съм човек на Коледните празници. Обикалянето, тълпите и опитите за преяждане всъщност много ме натоварват, и това което истински искам е да си…
White Monday и три идеи за преизползване на храна
Всички вече са чували (и пазарували) от Black Friday(Черен петък), но малко знаят за неговата противоположност – White Monday(Бял понеделник). Черният петък е типична американска идея (колкото и да харесвам Америка) – продажба на всякакви стоки с огромни намаления. Естествено…
Джолан в гювеч
Типична българска рецепта за зимният сезон. Дори Симо, който не обича джолан изобщо потвърди, че е много вкусен и направо се разпада. Нужните продукти: 1 кг джолан 50 г масло 4-5 скилидки чесън 1 сл червен пипер 1/2 сл лют…
Лешниково кокосче
Често забърквам бързи бисквито-хапки, които да са ми под ръка в офиса или докато сме в движение. Не всички стигат до рецепти в блога, но понякога се получават толкова прости и ароматни, че не ми се иска да ги запазя…
Нисковъглехидратно хранене за всеки ден - бързо и лесно
