Нисковъглехидратен Юли
Половин година си отмина бавно и неусетно, а ние не се отказваме от нисковъглехидратното хранене. Юли е един от перфектните месеци, освен зимните де 😀 Просто разнообразието от български подходящи за ВМ-НВХ зеленчуци е огромно. Тиквички, патладжани, домати, краставици, чушки, и слава богу българската национална кухня е особено богата на автентични рецепти, които са и нисковъглехидратни. Всичко леко и зеленчуково, което ви хрумне е подходящо за хранене, само следете дали има и достатъчно протеини и мазнини. Моята малка лятна хитрина е да добавя маслини, зехтин или яйца. Дори най-обикновената салата може да придобие друг вид, ако към нея добавим няколко варени яйца, шепа маслини и малко сирене или моцарела.
Все пак, ако яйцата вече са ви омръзнали, не се притеснявайте – има и други идеи за закуска. Например пастет. Но не този от магазина, защото все по-трудно се откриват такива с чист състав. За това ще ви предложа моята рецепта
Основните за този месец съдържат няколко мои много любими рецепти. Първото предложение ще бъде със сезонните тиквички и дори да ви звучи странно ви призовавам да и дадете шанс, защото е много вкусна.
Вече съм споменавала за любимата ми панировка от хуск и кокосово брашно. Идеята с нея е за класически шницел от месо
Ако ви трябва идея за пиле, то Пилешката Гарам масала е за вас. Обещавам, че само звучи трудно, а приготвянето е бързо и лесно
Целогодишният ми фаворит от мексиканската кухня е Тако купата, доказателство, че не е нужно всичко да е натъпкано в питка, за да е вкусно
Десертите стават все по-леки и охлаждащи. Естествено първата ни асоциация с лятото е сладолед. Имам няколко варианта, но този с кокоса е изключително любим
Суровият чийзкейк е второто ми предложение, също бързо, лесно и вкусно
Ако пък нямате проблеми да запалите печката в това време, то може да опитате с класически кекс
