Category: Десерти
-
Кето крем Брюле
Дълга, работна седмица. С какво да я подобрим? С бърз и вкусен десерт! Нужните продукти: 4 жълтъка 200 мл кокосово мляко от кен 3 сл еритритол Разбийте жълтъците с еритритола до получаването на лек крем. След това добавете кокосовото мляко и го разбъркайте до пълно хомогенизиране. Получената смес изсипете в огнеупорни купички и сложете в…
Written by
·
-
Кокосови макарони
Кокосовите макарони (или ореховки, макар да нямат нищо орехово) са популярен карибски десерт. Хрупкави отвън, меки и дъвчащи се от вътре и супер кокосови. Оригинално се приготвят с много захар и кондензирано мляко, но обещавам че моят вариант няма да отстъпи по вкус, а ще е далеч по-здравословен 🙂 Нужните продукти: 100 г пълномаслени кокосови…
Written by
·
-
Оризови палачинки
Често приготвям тази закуска последните месеци, защото спокойно мога да давам от тях и на бебето. Приготвят се лесно, сместа прилича на традиционна и няма нищо специфично при печенето им, и могат да издържат няколко дни съхранени в кутия и да са все така мекички. Нужните продукти: 180 г оризово брашно 2 яйца 300 мл…
Written by
·
-
Безглутенов ябълков сладкиш със сини сливи
Преди няколко месеца взехме почти цялата серия брашна на една марка, част от тях са такива които ползвам редовно, като оризовото и това от просо, други бях ползвала еднократно като брашното от коприва, и едно, което ми беше напълно непознато – ябълковото. Мислех, че е като това от коприва, т.е. няма как да е основно,…
Written by
·
-
Крамбъл с кайсии
Може ли да си направите десерт с точно 3 съставки, който да е без захар и без брашно? О, да, можете! Нужните продукти: 500 г кайсии 100 г бадеми 50 г масло Измийте кайсиите и ги нарежете на половинки. Сложете ги в тава и изпечете за 30 минути на 180 градуса. Тавичките, които ползвам аз…
Written by
·
-
Бадемов сладкиш с кайсии
В сезонът на кайсиите с този сладкиш искам да ви покажа, че няма забранени храни, а има подходящи количества. Кайсиите не са сред първият избор на плод когато си помислите за нисковъглехидратно хранене, но правилното им разпределяне, и съчетаване с мазнини и протеини може да ги включи в менюто ви. Лек и лесен десерт, леко…
Written by
·
-
Хрупкави плодови барчета
Какво става когато бременна жена види снимката на незнаен сладкиш 😀 Измисля си рецепта! Всъщност бих казала, че имам късмет и като цяло в тези месеци не е имало храна, за която да се замисля и да не мога да заспя без нея. И все пак картинката много ми хареса, струваше ми се, че със…
Written by
·
-
Мини Кремчета с шоколадова бисквита
За приготвянето на този десерт се вдъхнових от един от мастър класовете в Мастършеф. Обмислях го от много време и отлежаваше още по-дълго защото нямаше име 😀 Всъщност е изключително бърз и лесен за приготвяне, а резултатът изглежда зашеметяващо. Нужните продукти: 250 г рикота (може да използвате и сладкарска извара от Лидл, заради фината и…
Written by
·
-
Оризови бисквитки с кокосов пълнеж
Може би сте забелязали, че напоследък експериментирам с различни безглутенови брашна. Не бих казала, че искам да изневерявам на любимото ми нисковъглехидратно хранене, но пък и не искам да отказвам богатството на много други продукти, които бих могла да включвам в менюто си понякога. Все пак това е свободата на персонализираното хранене – да откриеш…
Written by
·
-
Пълнени сушени сливи
На рожден ден, като на рожден ден 🙂 Да ви почерпя с бонбони, защото малкото ми място вече е на 4 години! Имах и торта подготвена за повода, но реших, че може да е нещо различно 🙂 Колко неща се случиха, колко рецепти споделих, до колко хора достигнах, колко хора се свързаха с мен ..…
Written by
·