Healthy with Deni

Често хората които ме четат остават с впечатлението, че аз готвя дълго време и то все разни засукани неща. Истината е, че ежедневната ми кухня се състои от неща, които се приготвят за 30 минути. Каквато е и тази супа 🙂 Нужните продукти: 400 г пюре от тиква (печена или варена тиква) 500 мл бульон…

Какво по-хубаво от пица в неделя вечер? Режимна пица в неделя вечер! Нужните продукти: За блата: 2 сл сусам 2 сл ленено семе 1 яйце За плънката: 2 сл доматено пюре 1 сл зехтин Сирене Моцарела Салам Зелена чушка Риган За майонезата: 200 мл зехтин 1 яйце 1/2 чл сол 2 сл лимонов сок Смелете…

Бях срещала рецептата в интернет и беше наредена в нещата “които да тествам”, защото все пак има две съставки. При това две лесни и не толкова скъпи съставки, ако се проваля. Но някак все не идваше на дневен ред. В такива случаи съдбата ме побутва по рамото и се сещам, че мога да сготвя нещо,…

Чудя се как ли мама ще приеме този пост. От мен, която не ядях пилешка кожа, която махах мазното и сухожилията на месото. Как ли ще приеме когато и кажа, че по собствено желание си правим бульони … но Симо все така не е проял субпродукти и гъби. Такъв е живота! Аз знаех, че хубавият…

Толкова често ми се налага да измислям почти невъзможни рецепти, заради мъжки претенции, че когато някой ми каже, че детето му не знае какво иска да яде, направо мога да го погледна с разбиране 🙂 Точно така и моето “непораснало” момче не знае какво иска и то по-често от колкото ми се иска – рисковете…

Както много добре знаете ябълките не присъстват редовно в менюто ми. Но също толкова добре знаете, че ако имам достъп до чист продукт с доказан произход, да не говорим за ябълки от дядовата градина, то просто няма как да откажа. Нужните продукти: 400 г ябълки 100 г маскарпоне 50 г орехи щипка канела Ябълките ми…

Опитвам се да внасям разнообразие и в закуските ни, и в следобедите ни. Знаете, че няма как толкова години на режима да ядем само яйца. Така ми хрумна този кекс. Спомних си как преди години бях правила обикновен солен кекс и колко хубав беше и се зачудих какво може да ме спре да го направя…

Все по-голяма популярност у нас набира карфиоленият ориз, и докато на запад той си е познат от толкова много време, че дори може да бъде закупен от всеки супермаркет, на нас ни се налага да си го правим сами. Не се притеснявайте толкова лесно се приготвя и може да бъде заместител на ориза във почти…

Знаете, че съм вещица под прикритие 😉 няма как да не обичам тиквите и тиквеният месец. Нужните продукти: 5 яйца 1 чч пюре от тиква (варена или печена тиква, която е пасирана, при мен беше една малка тиква) 1/2 чч кокосово масло 6 сл кокосово брашно 1 бакпулвер 1 чл канела 1/2 чл индийско орехче…

Любимият ми вид манджи – бързо, вкусно и истинска наслада за окото! От режимна, по-режимна, само разни мазнотийки, които събрани на едно място правят симфония от вкусове! Нужните продукти: 200 г твърда, зряла моцарела (не тази в пликовете с вода) 2 жълтъка 4 сурови свински наденици ( около 600 г) 1 глава лук 3 сл…