Healthy with Deni

С Комбуча се запознах преди около година. Първо я срещнах като напитка при няколко блогъра, след това естествено потърсих информация в интернет. Стори ми се полезно и реших да си купя и аз. Харесахме се. Даже много. Супер освежаваща напитка, леко газирана, напомня на бира, има я с различни вкусове. Естествено цената ме спираше да…

Този домашен крем можете да използвате за заместител на топеното сирене. Приготвя се лесно, бързо, а резултата винаги е добър!  Нужните продукти: 125 гр котидж сирене (или извара) 1 яйце 50 гр масло подправки по избор (или маслинки, гъбки, всичко което ви хрумне) Изсипете сиренето в огнеупорна купа и сложете малка касерола/тенджерка на котлона, за…

Коледните празници са чудесен повод, който събира цялото семейство на едно място. И тогава започват странните въпроси защо не ядеш това или онова, как не може на празници да не си опиташ поне. Те са и повод самите ние да се замислим какво толкова ще стане от едно парче сладкиш? Разбира се, ако нямате здравословни…

Ако има една рецепта, която свързвам напълно и само със зимният сезон и по-специално с Нова година, то това е руската салата. И не коя да е руска салата, а тази, която дядо ми приготвя няколко дни преди Нова година. Приготвя я с домашен буркан грах и кисели краставички, с неговите картофки, с моркови, които…

Тази рецепта си заех от Веси от No sugar . И тъй като е изключително лесна, а резултатът ще ви омагьоса с чистият си вкус, реших да ви я споделя. Освен чисто вкусовите предимства, това че сте го приготвили сами, няма консерванти и е нерафиниран. Ябълковият оцет помага за понижаването на кръвната захар, подобрява храносмилането…

Обещах ви, че по-често ще виждате базови за режима рецепти и ето ни тук с едно голямо, хубаво парче месо. Често ме питат с цялата тази храна по колко часа точно прекарвам в кухнята, а истината е че ежедневната ми кухня отнема до 30 мин подготовка с миенето на чинии след това 🙂 Обичам да…

Неделните закуски имат още една причина да са по-усмихнати 🙂 Нужните продукти: 4 яйца 125 г крема сирене (или извара) 8 сл сусам ( около 60-70г) (можете да използвате и бадемово брашно, ако не сте свикнали с употребата на сусам) 100 г сирене 1/2 чл сода 2 сл зехтин ( или друга мазнина, с която…

От седмици тествам различни варианти на зеленчуци и методи на приготвяне, за да получа нещо, което максимално да наподобява картофен чипс. След много неуспешни, най-накрая имаме успешен опит, който честно нямах търпение да споделя с вас. Нужните продукти: зеленчуци – сладък картоф, морков, пащърнак (опитите с репи и алабаш за мен са неуспешни) зехтин сол…

Димитровград е толкова близо до София, че когато разбрах за Фестивалът на Шушеницата даже не се замислих дали ще ходим. За един час и си в царството на балканската скара, че какво да ме откаже? Пътят до Калотина е направо перфектен, движението не много натоварено, изобщо път мечта за млад шофьор като Симо и паниран…

Зимата е почти тук, даже сняг видяхме вече. Това определено не е моето време от годината и обичам да го прекарвам у дома с чаша чай и някой режимен десерт. За това се подгответе за силни зимни манджи и много десерти с коледен аромат. Нужните продукти: 400 г тиква 2 яйца 1 чч бадемово брашно…