Healthy with Deni

Тази богата, зимна, холандска супа беше в списъка ми с храни, които да опитам, но за съжаление не успях да я открия в Амстердам. За това реших да си я приготвя сама. Казват, че е най-популярната нидерландска супа и е добра само тогава, когато лъжицата ти може да стои изправена в нея! Нужните продукти: 500…

Въздушни блатове, които леко хрупкат идеално допълнени от наситен шоколадов вкус. И малко свежи ягоди, защото пролетта е на прага ни 🙂 Нужните продукти: 6 яйца 50 г орехи 100 г ягоди 150 г маскарпоне 80 г черен шоколад 85% 1 чл есенция ванилия Включете фурната на 150 градуса. Нарежете ягодите на кубчета като отделите…

Последните няколко дни споделям снимки от Амстердам и сигурно някои от вас се чудят къде съм и какво правя, а други ще се радват на някой полезен съвет при посещение. Ето цялата история как прекарахме 5 слънчеви дни, докато в София се скъса да вали. От около половин година брат ми учи в университета в…

Тази статия започна като идея за основни продукти в печивата, но с някои ваши коментари реших, че ще е добре да я разширя. За това не е подредена по това кой продукт се използва най-много в ниско въглехидратната високо мазнинна кухня, а просто е малко полезна информация събрана на едно място 🙂 Когато се запознаваме…

Знаете че предпочитам да използвам естествената сладост на плодовете пред различните видове подсладители. За това не виждам проблем в употребата на банани в печива, защото разпределянето на въглехидратите в крайният продукт отново може да ги направи нисковъглехидратни. А кой не обича комбинацията на ароматен банан, хрупкави ядки и натурален шоколад. Нужните продукти: 1 банан (около…

Как е изникнала идеята за истинското брауни не мога да ви кажа, защото май още спорят , но как изникна идеята за моето фъстъчено мога да ви разкажа без проблем 🙂 Исках бърз и лесен десерт, от тези които забъркваш за 5 минути и след това забравяш за тях докато се пекат, но пък и…

Винаги намирам време да приготвя няколко бързи кексчета, които да са ми под ръка преди тренировка, и да имам за цялата седмица. А тези ухаят на шоколад и кафе и няма как да не събудят енергията ви дори в петък! Нужните продукти: 80 г кокосово брашно (1/2 чч) 15 г хуск 2 чл сода 3…

У дома субпродукти хапвам само аз и то приготвени по определен начин. Например сърчица хапвам ако са силно препържени, а дробчета само ако са меки и нежни. За това не мога да не ви споделя моят вариант за дробчета по селски, които приготвям от години. Нужните продукти: 500 г дробчета 50 мл червено вино 2…

Бързите рецепти обикновено се измислят в неделя сутрин докато мислим какво да приготвим за закуска. Така и сега бяхме запланували пържени филийки, но времето ни притисна и се получи баничка. Нужните продукти: 4 яйца L 150 г сирене ( може и още, но е въпрос на вкус и дали сиренето ви не е прекалено солено)…

От толкова време не бях приготвяла десерт, все пак и сезонът е такъв. Не е най-благодатният към естествени храни, от които да направим десерт без добавена захар. За това, отчаяните времена изискват отчаяни мерки и се наложи да извадя .. морковите! Нужните продукти: За блата: 100 г моркови 100 г бадеми 80 г орехи 3…