Healthy with Deni

Ако има нещо, което обичам много, то е бързите и самоготвещи се рецепти 🙂 Тази не е без млечни, но пък е бърза. И ще ви осигури закуски за цялата седмица. Нужните продукти: 150 г обикновен български кашкавал 80 г чедър, гауда, пармезан или друг вид сирене 100 г бадеми или бадемово брашно 4 яйца…

Старая се рецептите ми да са разнообразни и все повече и повече хора да откриват нещо за себе си в блога ми. За това и напоследък се увличам по рецепти без млечни и яйца. Признавам, че протеин в печива ползвам рядко, защото си набавям достатъчно от месо и малкото бобови, които консумирам, но никога не…

Човек и добре да живее, рано или късно отпуската свършва и трябва да се върне в работното ежедневие. Няма вече слънчеви домати, няма морска сол по кожата, няма планове за бягство към плажа. Но пък и есента има своето очарование. В последните години се научих да обичам богатството на зеленчуци и плодове, които ни предлага.…

Мислех си, че тази рецепта ми е в графата бързи вечери, но докато я разписвах осъзнах, че всъщност отнема доста време за готвене 🙂 Но пък е така проста в съставките и приготвянето, че ще ми простите, сигурна съм. Единственият и минус е, че после се охлажда много бавно 😉 Нужните продукти: 200 г сирене…

Колкото и модерно да ви звучи, всъщност тази супа или яхния е стара белгийска рецепта. Оригиналът е съставен от риба, каквато е имало заради многото реки, и зеленчуци, с които белгийците се гордеят много. Аз обаче харесах варианта с пиле повече. Казвала съм ви, че трудно ям риба, независимо колко е полезна. А тази яхния…

Тези гофрети стават хрупкави от вън и меки и въздушни от вътре. И са еднакво идеални както с лъжица сметана и плодове, така и като модерните брънч закуски, където слагате и бекон и яйца и сос и още поне 100 неща, които да са красиви на снимка 🙂 как ще ги гарнирате оставям на вас…

Докато подготвям следващото ни пътуване гледам доста клипчета за френската кухня. И когато ми попаднаха чудесни горски боровинки веднага си ги представих в класически френски галет Нужните продукти: 150 г ядки (орехи, бадеми или смес) 150 г боровинки 2 яйца 1 сл заквасена сметана 1 сл масло 1 белтък (за намазване) 1/2 чл сода 2…

Рецепта, която директно влезе в графата бързо, лесно и вкусно, а ми гарантира следобедни закуски за няколко дни напред. Обичам такива рецепти – без излишни претенции за оригиналност или страшно специфични продукти. Рецепти, които с малко въображение можеш да предложиш на всеки и без да го плашиш да го вербуваш на страната на здравословното хранене…

Често разнообразявам дневното ни меню с чуждестранни кухни. А индийската е една от най-екзотичните до които прибягвам, но с целият този букет аромати лесно ще разберете защо. Нужните продукти: 600 г пилешки пържоли от бут 400 г кисело мляко 1-2 малки домата 2 глави лук 100 г масло сол 1 чл ким за микса Гарам…

Преди да сте ме попитали, че то кое не му е нисковъглехидратното на месото, ще ви попитам аз. А в какво ще го панирате? 🙂 Класическите виенски шницели не се правят от мляно месо, а от цяло парче месо. Традиционно го предпочитат с телешко, но ние го харесваме със свинско и вместо галета използвам любимата…